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農(nóng)藥殘留檢測儀對食品安全的重要性
農(nóng)藥是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中*的生產(chǎn)資料,，在防治病蟲害,，保證作物高產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)方面發(fā)揮著重要作用,。但殺蟲劑也是一把雙刃劍,。它與發(fā)明社會的價值一起，也對社會造成了一定的損害,。噴灑過量的農(nóng)藥,，采摘未安全距離或未經(jīng)過安全期的蔬菜或水果，將導(dǎo)致蔬菜,，水果和其他食品中含有大量農(nóng)藥殘留,。長時間食用此類食物會導(dǎo)致人體內(nèi)的農(nóng)藥積累并導(dǎo)致中毒。
作為農(nóng)業(yè)大國,，中國也是生產(chǎn)和消費農(nóng)藥的大國,。中國農(nóng)藥年產(chǎn)量已突破30萬噸，位居前列,。同時,，有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥是我國使用的大規(guī)模農(nóng)藥，占農(nóng)藥總用量的70％,，噴灑在蔬菜和水果表面,，易被人們攝取。高濃度的有機磷農(nóng)藥可引起急性中毒事件,，長期攝入低濃度農(nóng)藥也會引起神經(jīng)傳導(dǎo),，神經(jīng)麻木甚至死亡。現(xiàn)在,，推薦的檢測方法是氣相色譜法,，液相色譜法，氣相色譜 - 質(zhì)譜法,，液相色譜 - 質(zhì)譜法等,。