在線三氯蔗糖糖度計通常在線果汁濃度儀以旁通的形式,、安裝在三效蒸發(fā)器每一循環(huán)泵的出口，可以在線監(jiān)測每一效的果汁,、果醬,、蔗糖濃度，并將濃度值輸出到 PLC,，便于 PLC 集成精確控制,，以提高產(chǎn)品品質(zhì),、降低生產(chǎn)成本并實現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)、提高生產(chǎn)效率,。同樣,，在軟飲料混合灌裝、制藥蒸發(fā),、制糖蒸發(fā)濃縮工藝上也有使用秒準MAY-3001-70JS在線果汁濃度儀,。

秒準（Mayzum）MAY-3001-70JS在線果汁蔗糖濃度計

一、MAY-3001-70JS濃度監(jiān)控儀工藝應(yīng)用

通常在線果汁濃度儀以旁通的形式,、安裝在三效蒸發(fā)器每一循環(huán)泵的出口,，可以在線監(jiān)測每一效的果汁、果醬,、蔗糖濃度,，并將濃度值輸出到 PLC，便于 PLC 集成精確控制,，以提高產(chǎn)品品質(zhì),、降低生產(chǎn)成本并實現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)、提高生產(chǎn)效率,。同樣,，在軟飲料混合灌裝、制藥蒸發(fā),、制糖蒸發(fā)濃縮工藝上也有使用秒準MAY-3001-70JS在線果汁濃度儀,。

下圖所示是典型的濃縮果汁、果醬生產(chǎn)流程示意圖,。

 

蔗糖提取原理：當(dāng)甘蔗徑在田間的糖分含量達到13Brix時,，甘蔗就可以收割了。收割的甘蔗削去葉,、梢和根即可作為原料送糖廠加工,。

糖廠的甘蔗原料先被破碎成片狀或條狀制成蔗料，然后送入壓榨機壓榨,。壓榨出的蔗汁經(jīng)過亞硫 酸清凈,、預(yù)灰和加熱、硫熏中和,、沉降和過濾等工序后得到清汁,，此時清汁的濃度約為12- 14Brix，清汁必須經(jīng)過多效蒸發(fā)濃縮為60Brix的糖漿,，并經(jīng)過硫熏,、過濾制成清凈糖漿，清凈糖漿經(jīng)煮糖,、結(jié)晶,、離心,、干燥制成原糖。

MAY-3001-70JS在線糖度儀,，可以采用管道安裝的方式,， 在線安裝在加熱器、過濾器,、蒸發(fā)器的出口,，在線監(jiān)測蔗汁糖度，幫助提高蒸發(fā)效率,。也可直接安裝在罐體上,，在線監(jiān)測罐中糖漿糖度。

 

上圖是蔗糖制取工藝流程圖

作為食品藥品基礎(chǔ)原料的淀粉糖,，為滿足食品藥品的苛刻要求,，生產(chǎn)工藝高度復(fù)雜，因此大量的過程控制系統(tǒng)被應(yīng)用在淀粉制糖的整個工藝流程,，以幫助精確控制,。MAY-3001-70JS已大量成熟應(yīng)用在淀粉制糖行業(yè)，在線測量和控制成品糖漿糖度,、混合過程糖度,、加晶種結(jié)晶糖度，以提高和控制淀粉糖成品的質(zhì)量,。MAY-3001-70JS的量程寬達0-100Brix，適用于淀粉制糖工業(yè)的整個工藝流程,。秒準MAYZUM豐富多樣的安裝配件,，使MAY-3001-70JS能安裝在各種口徑的管道上，或直接安裝在蒸發(fā)罐,、結(jié)晶罐,、混合罐上進行在線測量，無需另外配置昂貴的旁通系統(tǒng),。葡萄糖 淀粉漿經(jīng)α酶液化成水解液,，此時水解液的DE值為10-20，人們通常采用DE值來衡量水解度,。水解液經(jīng)糖化工序后水解完成,，得到DE98的葡萄糖漿，此糖漿經(jīng)后續(xù)脫色,、去離子,、壓濾、濃縮后散裝銷售,，或進一步制成結(jié)晶葡萄糖銷售,。

果糖 葡萄糖經(jīng)異構(gòu)酶異構(gòu)后形成果糖,，此異構(gòu)是有限的。理想情況下,，100%的葡萄糖能異構(gòu)轉(zhuǎn)化成50%的果糖（DE50）,，實際生產(chǎn)中異構(gòu)轉(zhuǎn)化率約為42%，所以商品果糖濃度通常為42%（42 HFS或42 HFCS）,。異構(gòu)形成的果糖經(jīng)脫色,、脫臭、除灰精制后制成成品,。42HFS經(jīng)分餾精制后得到96HFS高果糖漿,，將42HFS和96HFS混合，可制成55HFS,。

糖醇 山梨糖醇由葡萄糖加氫催化形成,，主要的生產(chǎn)工序有：加氫、催化分離,、精制,、蒸發(fā)（到70%固含量）。MAY-3001-70JS在線糖度儀,，0-100Brix寬量程,、耐+100℃工藝高溫、方便的自動超聲波清洗裝置,、無漂移/免維護/無耗材,、多樣化的安裝配件，使得MAY-3001-70JS在淀粉糖工業(yè)得到了廣泛的應(yīng)用,。

二,、MAY-3001-70JS在線三氯蔗糖糖度計產(chǎn)品特點描述

1、安裝方式靈活（安裝于管道,、槽體,、反應(yīng)釜、儲罐…）,、體積小巧,，安裝方式多樣化，可選卡箍/法蘭/螺紋安裝,；

2,、不受介質(zhì)顏色、濁度,、粘度,、氣泡、固體雜質(zhì)、結(jié)晶體的影響,，不受液體壓力變化,、流量突變、湍流現(xiàn)象影響,；

3,、出廠附帶標定證書，內(nèi)置溫度補償,，即裝即用,，無需現(xiàn)場校準，也不需要定期校準,；

4,、用戶自定義上下限報警，觸屏輸入,，操作簡單易懂,，現(xiàn)場可接報警燈；

5,、所有的用戶設(shè)置參數(shù)保存在設(shè)備內(nèi)置的NAND Flash高速存儲器中,，掉電不丟失；

6,、標配多組信號模擬輸出：可選4-20mA,、RS485/232數(shù)字量、開關(guān)量（異常報警,上下限2路輸出）,，便于客戶集成控制,，提高自動化程度，提高生產(chǎn)效率,；

7,、內(nèi)置0-80℃溫度補償數(shù)據(jù)，克服了單片機內(nèi)存小,，溫度補償范圍受限制的缺點。溫度傳感器與濃度探頭集成,，緊貼測量介質(zhì),，保證溫度補償及時、準確,、可靠,；

8、采用4.3寸觸屏人機交互界面,，顯示內(nèi)容更詳細,，彩色界面，操作便利,，可拓展性強,，可按用戶需求定制功能,；

9、數(shù)據(jù)自動保存,，便于查詢：歷史數(shù)據(jù)查詢,、生成歷史數(shù)據(jù)曲線，快捷查詢,、導(dǎo)出EXCEL,，自動數(shù)據(jù)分析與匯總，數(shù)據(jù)保存周期12個月,，便于溯源（需選配MAY-LST歷史數(shù)據(jù)存儲功能）,；

10、支持sqlite數(shù)據(jù)庫,，可存儲高達32G的歷史數(shù)據(jù),，數(shù)據(jù)可通過U盤導(dǎo)出到電腦或者通過無線遠傳功能實時遠傳至PLC、PC,、DCS等上位機系統(tǒng),；通過PC遠程查看實時狀態(tài)與報警。（需選配MAY-LOT數(shù)據(jù)遠傳模塊）

11,、采用智能化芯片,，運行無需試劑耗材，功耗低,，探頭內(nèi)部光源壽命可長達10萬小時,，穩(wěn)定性高，使用壽命長,；

12,、連續(xù)測量，迅速反饋,，消除人工檢測誤差,，不再需要人工頻繁取樣檢測，節(jié)省大量人力財力,，保證數(shù)據(jù)一致性,，提升產(chǎn)品質(zhì)量；

13,、搭配多組數(shù)據(jù)采集系統(tǒng),，實現(xiàn)多車間統(tǒng)一監(jiān)控，便于數(shù)據(jù)收集,、遠程管理,，可與MES系統(tǒng)對接。

三、MAY-3001-70JS在線果汁蔗糖濃度計規(guī)格參數(shù)選型表

應(yīng)用場景現(xiàn)場工況圖片：

在線三氯蔗糖糖度計