1.在進(jìn)行干燥前,，首先將樣品物質(zhì)進(jìn)行簡單處理,，使樣品形狀大小一致，松散平鋪在金屬盤上,，或放在玻璃器皿和其他容器里,，使厚度一致，一般厚度不大于2cm,。
2.樣品容器要放在金屬板上,，不要使容器互相疊壓，容器與金屬板不要有間隔,。
3.由于各種樣品物質(zhì)性質(zhì)不同,，所需的最低溫度,，保持的時(shí)間也不同，一般含水量高的,，營養(yǎng)物質(zhì)豐富,，帶有特殊氣味的物體，都要求急速冷凍,，以保持其營養(yǎng)成分不被破壞并可保持原有的氣味,。
4.在對樣品物質(zhì)進(jìn)行冷凍時(shí)，一般要求樣品冷凍到設(shè)定最低溫度之后并保持1 ~2h,，方可開始抽真空進(jìn)行干燥處理,，如果沒有凍實(shí),，樣品就會(huì)在真空的作用下發(fā)生破裂,，如果樣品是液體物質(zhì)就會(huì)噴發(fā)冒出來，導(dǎo)致冷凍干燥失敗,。
5.進(jìn)行凍干時(shí),，冷凝室溫度要保持在-40℃以下，真空泵要能保持住一定的真空度 ,，一般壓強(qiáng)為0.1 ~ 0.3mbar之間,。
6.樣品物質(zhì)冷凍干燥時(shí)，升華是關(guān)鍵階段,，樣品室的層板不僅能產(chǎn)生冷而且還產(chǎn)生熱,。層板溫度設(shè)定高，樣品獲得的熱量就多,，升華干燥時(shí)間就短,；板層溫度設(shè)定低，樣品獲得的熱量就少,，升華時(shí)間就長,；層板溫度過高，產(chǎn)品獲得過多的熱量使產(chǎn)品發(fā)生迅速解凍,，導(dǎo)致凍干失?。粚影鍦囟冗^低,，產(chǎn)品得不到足夠的熱量會(huì)延長升華干燥時(shí)間,。
因此，板層的溫度設(shè)定是關(guān)鍵,。要隨時(shí)觀察樣品物質(zhì)顏色的變化,，隨時(shí)調(diào)整樣品室設(shè)定溫度，樣品室溫度在升華階段一般應(yīng)保持20~-10℃,，10~ 18h,；最后為樣品*干燥要將溫度升到0℃以上,，并保持4 ~ 6h。
7.樣品物質(zhì)干燥完成時(shí),，樣品室溫度要升到(降到)室溫,，首先關(guān)閉真空泵與樣品室，冷凝室之間的閥門,，再關(guān)掉真空泵,，慢慢地打開放氣閥，切不可一下全打開,，以免干燥樣品被吹走,。
8.每次開機(jī)前，要檢查制冷系統(tǒng)是否正常,，真空泵油面是否在兩條紅線之間,。
9.樣品物質(zhì)干燥完成后，請關(guān)掉總電源,，*打開放氣閥,，同時(shí)放掉真空泵里的水，打開真空泵放油閥,，首先放出的是真空泵里的水,，直到放出油，然后從加油孔處補(bǔ)加真空泵油到兩個(gè)紅線之間的位置上,。
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