供應(yīng)二手殺菌鍋

對(duì)產(chǎn)品,包裝容器包裝材料,包裝輔助物以及包裝件等上的微生物實(shí)行殺滅,使其降低到允許范圍內(nèi)的機(jī)器

原理及優(yōu)點(diǎn)

物料在連續(xù)流動(dòng)的狀態(tài)下通過套管式熱交換器加熱至138～150℃
[食品微波殺菌機(jī)] 食品微波殺菌機(jī)
,，并在這一溫度下保持一定的時(shí)間(2～4秒)以達(dá)到商業(yè)無菌水平，然后在無菌狀態(tài)下無菌環(huán)境中灌裝于無菌包裝容器中,。整個(gè)滅菌過程在高溫狀態(tài)下瞬時(shí)內(nèi)完成,，將能引起物料和變質(zhì)的微生物和芽孢*殺滅，同時(shí),，大大的保存了食品原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分,。這種嚴(yán)格的加工工藝和設(shè)備準(zhǔn)確的處理方法有效地防止了食品的二次污染，大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期,。UHT工藝優(yōu)選采用直列套管式換熱器殺菌系統(tǒng),，因其在較高蒸汽壓力及超高溫狀態(tài)下所具備的可靠工作性能,，尤其連續(xù)工作時(shí)間可長達(dá)十多個(gè)小時(shí)，從而獲得了比板式殺菌系統(tǒng)更為廣泛的應(yīng)用,。

優(yōu)點(diǎn)

1,、產(chǎn)品的粘度范圍大,使用環(huán)境pH值1～14，適于保鮮奶,、巴氏奶,、酸奶、花色奶,、果汁,、茶飲料、葡萄酒,、冰淇淋,、豆奶、乳飲料,、長壽奶,、果醬、醬制品等產(chǎn)品的無菌生產(chǎn),，經(jīng)UHT殺菌系統(tǒng)處理后的產(chǎn)品在無菌包裝情況下,，其品質(zhì)或新鮮度能夠在常溫下保持3～6個(gè)月(不添加任何防腐劑), 免除冷藏鏈,；
2、設(shè)備全自動(dòng)或半自動(dòng)電腦控制,，觸摸液晶屏操作,；
3、瞬時(shí)處理,，保持產(chǎn)品的原有風(fēng)味,；
4、PID溫控系統(tǒng),，殺菌溫度在記錄儀上實(shí)時(shí)連續(xù)記錄,；
5,、產(chǎn)品熱處理過程均勻,，熱回收率高達(dá)90%；
6,、管內(nèi)無任何接觸點(diǎn),，無衛(wèi)生死角，產(chǎn)品不會(huì)粘附管內(nèi),，且波紋管在殺菌過程形成較高的湍流,，在物料流動(dòng)過程中有自清洗效果，故不易形成管內(nèi)結(jié)垢和污染,；
[空氣殺菌機(jī)] 空氣殺菌機(jī)
7、較長的持續(xù)運(yùn)行時(shí)間和較佳的CIP自清洗效果,；
8,、備件少,，較低的運(yùn)行成本，,；
9,、易于安裝,，檢查和拆卸,，管道檢修方便；
10,、材質(zhì)可靠,，可承受較高的產(chǎn)品壓力。

適用范圍

1. 粘度較高或熱敏性食品飲料類產(chǎn)品；
2. 含有纖維及果肉顆粒較大的產(chǎn)品,；
3. 酸度較高,，對(duì)死角具有腐蝕性的產(chǎn)品；
4. 低酸無菌含顆粒的產(chǎn)品：　牛奶,、酸奶,、奶油、乳酪,、蛋液,、巧克力、糖漿,、 冰淇淋,、果汁、含果粒汁,、果醬,、果凍,、番茄醬、豆?jié){,、色拉醬,、糊狀食品、脂肪及油脂,、麥芽汁,、啤酒、葡萄酒,、米酒,、茶汁、咖啡飲料等,。