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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
回收二手真空滾揉機(jī)價(jià)格二手肉制品加工設(shè)備
是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理,，使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),，相互撞擊,，摔打，腌漬作用,，使肉均勻的吸收腌漬,，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉,，能使蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,，口感好,，出品率高。本機(jī)具有肺呼吸功能,，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹,，縮小做往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的效果,。
全自動(dòng)醬牛肉真空滾揉機(jī)真空食品腌制入味機(jī)利用物理沖擊的原理,，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊,，摔打,，腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬,，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,，通過滾揉，能使蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,，易被人體吸收,，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好,，出口率高,。
提高肉的彈性3，保證肉制品的切片性,，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉,，當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊導(dǎo)板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打,，相互擠壓,，使蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收,，同時(shí)能使添加料,，輔料，淀粉等與蛋白質(zhì)互為溶合,，增強(qiáng)肉的結(jié)著力,，繒強(qiáng)產(chǎn)品彈性改善制品的切片性,，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎。真空滾揉機(jī)以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,，口感好,。增強(qiáng)肉的結(jié)合力快速腌制入味2使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收肉制品多功能腌制機(jī) 1成品出率高的目的。真空滾揉機(jī),，肉制品多功能腌制機(jī)設(shè)定滾揉總時(shí)間,，連續(xù)滾揉或間歇滾揉間歇時(shí)間，滾揉同時(shí)抽真空反轉(zhuǎn)滾揉,，正轉(zhuǎn)出料,。該設(shè)備廣泛應(yīng)用于肉類，調(diào)味品,，蔬菜等食品企業(yè),。
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