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產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
回收二手高壓鹽水注射機(jī)高效肉制品加工設(shè)備
注射機(jī)的鹽水槽內(nèi)要保證加入鹽水,，針頭,，過濾網(wǎng)，傳動(dòng)帶按照設(shè)備操作說明安裝好,。4.查看注射機(jī)的電源線連接是否存在異常,，電線自身是否存在破損問題，避免出現(xiàn)不必要的觸點(diǎn)事故,。5.查看設(shè)備的安全門有沒有關(guān)閉到位,，保證各個(gè)安全開關(guān)和控制按鈕正常運(yùn)作。
再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透,，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化,，松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感,?？筛鶕?jù)不同工藝要求，通過調(diào)節(jié)步進(jìn)速度,。有針頭向下運(yùn)動(dòng)時(shí)注射6.根據(jù)注射率挑選針頭注射方式步進(jìn)距離,。連續(xù)注射針頭向下運(yùn)動(dòng)和向上運(yùn)動(dòng)時(shí)均注射壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量,。通常在清洗針頭時(shí)用,。鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中均勻，連續(xù)地注入產(chǎn)品中,，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的佳注射效果,。
注射壓力的調(diào)整，該設(shè)備設(shè)有壓力表,，能直觀的觀察到注射壓力,，一般情況在0.15-0.4mpa左右就能滿足各類產(chǎn)品藝要求,，使用時(shí)可根據(jù)產(chǎn)品類別,，工藝要求，設(shè)定壓力,，當(dāng)壓力設(shè)定后,，要及時(shí)關(guān)系閉開關(guān)，不能讓壓力表一直處于壓力狀態(tài),，否則壓力表會(huì)失靈,，反應(yīng)不準(zhǔn)確。當(dāng)壓力過大時(shí)要打開表下邊的分水閥,，來減壓分流到料液車中去,。
回收二手高壓鹽水注射機(jī)高效肉制品加工設(shè)備