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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
回收二手肉類(lèi)鹽水注射機(jī)肉食品加工設(shè)備
使用這種鹽水注射機(jī)設(shè)備能夠?yàn)槲覀兊纳a(chǎn)帶來(lái)良好的產(chǎn)品質(zhì)量提升,，但是如果在操作的過(guò)程中沒(méi)有進(jìn)行正確的操作就會(huì)對(duì)生產(chǎn)帶來(lái)很大障礙,，產(chǎn)品加工質(zhì)量不能得到很好的保證。機(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn)的過(guò)程中堅(jiān)決不能將手放到設(shè)備中的保護(hù)區(qū)域內(nèi),，除非設(shè)備在停止的情況下,。廣泛的適用于食品加工等。操作簡(jiǎn)便效率比較高體積很小速度比普通的斬拌機(jī)要高效很多我們的鹽水注射機(jī)采用的是高檔軸承這樣才能更好的保障操作人員的人身安全,。
可將鹽水,，大豆蛋白，淀粉,，脂肪等輔料均勻的滲入肉中,，充分的滲透，腌漬,，疏松肌肉的結(jié)構(gòu)組織，使肉塊的肉質(zhì)嫩化,，松軟,，提高肉制品的口味，增加肉制品的出品率,。鹽水注射機(jī)適用于火腿腸,，肉丸，肉串,，鹵制品,，禽類(lèi)深加工，油炸,，泡醬,，泡椒風(fēng)味，牛肉干,，禽蛋,，麻辣，休閑等食品生產(chǎn),。本產(chǎn)品設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn),，操作簡(jiǎn)單，清洗方便,，可廣泛用于肉制品行業(yè),。
采用鹽水注射機(jī)將鹽水及輔料配制的腌制液注射到原料肉中的辦法，這樣既縮短了腌制時(shí)間,，還可以疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化,，松軟。以前鹽水注射機(jī)的作用和用途從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。而且腌制液的滲透很不均勻,。為了解決以上問(wèn)題但是腌制液滲透到肉的中心部位需要一定時(shí)間腌漬常采用干腌法（在肉表面搽上腌制液）和濕腌法（放入腌制液中）兩種方法鹽水注射機(jī)主要用于牛肉,，羊肉，豬肉,，帶骨肉類(lèi),，整雞鴨等。
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