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順流式蒸發(fā)器的特點(diǎn)及其在蔗糖行業(yè)的應(yīng)用
蒸發(fā)操作的常見流程有:并流,、逆流,、平流和錯流。選擇蒸發(fā)流程的主要依據(jù)是:物料的特性;操作方便;經(jīng)濟(jì)效益好等,。
一,、順流(并流加料)式蒸發(fā)器概述：
這是工業(yè)上常用的多效蒸發(fā)流程。料液的流向與蒸汽的流向相同,，即由一效依順序流至末效,。順流加料優(yōu)點(diǎn):因?yàn)楹? -效蒸發(fā)室的壓力較前一效的為低，故料液在各效間的流動不需要泵來輸送;由于料液前一-效的沸點(diǎn)比后-效的為高,，因此溶液從前-效進(jìn)入后一效的蒸發(fā)器時(shí),，呈過熱狀態(tài)而自行蒸發(fā)，即可在次-效產(chǎn)生更多的二次蒸汽,。
二,、順流式蒸發(fā)器的缺點(diǎn):各效濃度依次增加，而沸點(diǎn)依次降低,，溶液粘度依次增加,，使得各效的傳熱系數(shù)依次降低，因此,，對于粘度隨濃度迅速增加的溶液就不宜采用并流加料的流程,。
三、順流式蒸發(fā)器在蔗糖行業(yè)的應(yīng)用：
甘蔗糖廠的蒸發(fā)中,，由于需要防止蔗糖的轉(zhuǎn)化和還原糖的分解,，以及為了操作管理的方便，基本上是采用并流加料的流程,。
目前,，蒸發(fā)NaOH水溶液也主要采用并流流程。其并流流程一般有兩種類型:
(1) 雙效或三效并流 圖2-2所示為三效并流流程,。當(dāng)電解液質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%時(shí),，產(chǎn)品質(zhì)量分?jǐn)?shù)可達(dá)30%左右。
(2) 三效四體兩段并流流程所示為三效四體兩段并流流程,。電解液質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%時(shí),，產(chǎn)品質(zhì)量分?jǐn)?shù)可達(dá)42% ~45%。
(3) 上已述及,，并流操作有- -定的*性,，但也有其缺點(diǎn),，主要是末效的含量高，溫度低,，因而粘度大,，傳熱系數(shù)下降，傳熱效果差,。為克服并流操作的缺點(diǎn),，目前多采用圖2-3所示的三效四體兩段
(4) 并流流程。此流程的特點(diǎn)是將I效的二次蒸汽引一部分作為濃效(I')的加熱蒸汽,，這樣就提高了濃效的加熱蒸汽溫度,，從而提高了濃效傳熱的有效溫度差，可減少傳熱面積,。