布局形式 | 其他 | 工作方式 | 其他 |
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結(jié)構(gòu)形式 | 其他 | 料筒運(yùn)動方式 | 其他 |
每次處理量范圍 | 其他 | 卸料方式 | 其他 |
以有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,,熱效率高,、加熱均勻、液料沸騰時間短,、加熱溫度容易控制等特點(diǎn),。 本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,,外型美觀,、安裝容易、操作方便,、安全可靠,。
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參考價 | 面議 |
更新時間:2018-11-07 14:39:20瀏覽次數(shù):399
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二手1噸殺菌鍋分類及選擇:
從控制方式上分有四種:
1、手動控制型:所有閥門和水泵均由手動控制,,包括加水,、升溫、保溫,、降溫等工序,。
2、電氣半自動控制型:壓力由電接點(diǎn)壓力表控制,,溫度由傳感器(pt100)和進(jìn)口溫控儀控制(精度為±1℃),,降溫過程由人工操作。
3,、電腦半自動控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進(jìn)行處理,,可以儲存殺菌工藝,控制精度高,,溫控可達(dá)±0.3℃,。
4,、電腦全自動控制型:全部過程都有PLC和觸摸屏控制,可以儲存殺菌工藝,,操作工只需按啟動按鈕即可,,殺菌完畢后自動報(bào)警,溫控精度可達(dá)±0.1℃,。
從殺菌方式上分有三種:
1,、 熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻,。
2,、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進(jìn)蒸汽升溫,,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點(diǎn),,所以這種方式熱分布不是最均勻。
3,、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,,殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,,所以不但溫度均勻*,,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面,、快速,、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌,。
二手1噸殺菌鍋特性:
以有一定的壓力的蒸氣為熱源,,具有受熱面積大,熱效率高,、加熱均勻,、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn),。 本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,,配有壓力表和安全閥,外型美觀,、安裝容易,、操作方便、安全可靠,。