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| 布局形式 | 其他 | 工作方式 | 其他 |
|---|---|---|---|
| 結(jié)構(gòu)形式 | 其他 | 料筒運(yùn)動(dòng)方式 | 其他 |
| 每次處理量范圍 | 其他 | 卸料方式 | 其他 |
系統(tǒng)是加壓的,，傳遞溫度大大高于沸水,。
產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
9成新二手1立方不銹鋼殺菌鍋被稱作‘臥式鍋’見圖1-1。殺菌鍋內(nèi)所用加熱介質(zhì),，為蒸汽,。
為了獲得良好的殺菌結(jié)果，殺菌鍋需要和（飽和蒸汽供給器）連接,，在整個(gè)升溫和保溫過程中一直給殺菌鍋供汽,。使殺菌鍋能在整個(gè)殺菌過程中保證鍋內(nèi)的蒸汽流動(dòng)，溫度均衡（要求殺菌的溫度）在整個(gè)過程中殺菌鍋內(nèi)的溫度既不會(huì)提高也不會(huì)下落,，開創(chuàng)了蒸汽殺菌*的新概念,。飽和蒸汽殺菌是一項(xiàng)新的殺菌實(shí)用技術(shù)，是罐裝產(chǎn)品,，真空貼體包裝產(chǎn)品,，玻璃瓶包裝產(chǎn)品，尤其是植物類包裝產(chǎn)品的殺菌設(shè)備,。能保證了產(chǎn)品的外觀,，顏色，口感,，營養(yǎng)成分
一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的臥式殺菌鍋,，本設(shè)備通過引入壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行,，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）,。
在殺菌時(shí)，由于加熱使罐頭溫度升高,，罐頭內(nèi)壓力會(huì)超過罐外（在鍋內(nèi)）的壓力,。因此,，為了避免殺菌時(shí)玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋，對馬口鐵罐兩端面凸出,，必須施加反壓力,，特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此。
9成新二手1立方不銹鋼殺菌鍋使用的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格,，應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程和崗位責(zé)任制,；發(fā)現(xiàn)不正常現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)處理,。
裝設(shè)有壓力表,，溫度計(jì)等附件，要保持,，齊全,、靈敏、可靠,。在使用過程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗(yàn),。本設(shè)備的啟跳壓力等于設(shè)計(jì)壓力，應(yīng)保持靈敏,、可靠,，應(yīng)防止隨意調(diào)整。壓力表,、溫度計(jì)精度等級均為1.5級,，公差允許內(nèi)的差異是正常的。無鉛封壓力表不得使用,，壓力表指示失靈,，刻度不清，表盤破裂,，泄壓后指針不回零位,，鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換。溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定期檢驗(yàn),，使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)校驗(yàn)正,，以后每年核正一次，凡水銀柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差超過0.5℃則應(yīng)送修或更換,。
應(yīng)定期檢查,，每半年至少進(jìn)行一次外部檢查，每一年至少進(jìn)行一次檢驗(yàn),，檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)項(xiàng)目,，均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行，檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案。
在使用過程中應(yīng)經(jīng)常對斜面自鎖楔塊,、滾輪,、鍋耳、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動(dòng)與滾動(dòng)接觸部位涂抹滑脂和機(jī)油,，以保證磨擦面處于潤滑狀態(tài),。
設(shè)備停用時(shí)，應(yīng)將和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈,。外露加工表面刷以防銹漆,，檢測控制儀表予以罩封保護(hù)。