產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
出售二手2噸高壓均質(zhì)機(jī)均質(zhì)機(jī)是用于對(duì)粘度低于0.2Pa.s,溫度低于100℃的液體物料(液-液相或液-固相)的均質(zhì)乳化的一種設(shè)備.主要應(yīng)用于食品或化工行業(yè),,如:乳品,、飲料、化妝品,、藥品等產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中的均質(zhì),、乳化工序。
食品加工中的均質(zhì)機(jī)的應(yīng)用:食品加工中的均質(zhì)機(jī)是指將物料的料液在擠壓,,強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細(xì)化,,從而使物料能更均勻的相互混合,,比如奶制品加工中使用均質(zhì)機(jī)使牛奶中的脂肪破碎的更加細(xì)小,從而使整個(gè)產(chǎn)品體系更加穩(wěn)定,。牛奶會(huì)看起來更加潔白,。均質(zhì)主要通過均質(zhì)機(jī)來進(jìn)行的。是食品,、乳品,、飲料的行業(yè)的重要加工設(shè)備。
均質(zhì)機(jī)工作原理:
轉(zhuǎn)子和定子的精密配合,,工作頭(轉(zhuǎn)子和定子鍛件制造)爪式結(jié)構(gòu),,雙向吸料,剪切效率高,。
間歇式高剪切分散乳化均質(zhì)機(jī)是通過轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn),,形成高頻、強(qiáng)烈的圓周切線速度,、角向速度等綜合動(dòng)能
效能,;在定子的作用下,定,、轉(zhuǎn)子合理狹窄的間隙中形成強(qiáng)烈,、往復(fù)的液力剪切、摩擦,、離心擠壓,、液流碰撞等綜合效應(yīng),物料在容器中循環(huán)往復(fù)以上工作過程,,終獲得產(chǎn)品,。
出售二手2噸高壓均質(zhì)機(jī)
·運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定、噪音小,、清洗方便,、機(jī)動(dòng)靈活,可連續(xù)使用 ,,對(duì)物料可進(jìn)行超細(xì)分散,、乳化??蓮V泛適用于工業(yè)生產(chǎn)的乳化,、均質(zhì)和分散。
·能使料液在擠研.強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質(zhì)細(xì)化混合,。本設(shè)備是食品.乳品.飲料等工業(yè)的重要設(shè)備,。
·對(duì)牛奶豆乳等各類乳品飲料,在高壓下進(jìn)行均質(zhì),,能使乳品液中的脂肪球顯著細(xì)化,, 使其制品食用后易于消化吸收,,提高使用價(jià)值。
·用于冰淇淋等制品的生產(chǎn)中,,能提高料液的細(xì)潔度和疏松度,使其內(nèi)在質(zhì)地明顯提高,。
·用于乳劑.膠劑.果汁.漿液等生產(chǎn)中,能起到防止或減少料液得分層,,改善料液外觀的作用,,使其色澤更為鮮艷,香度更濃,,口感更醇,。
均質(zhì)機(jī)的應(yīng)用行業(yè)
應(yīng)用于生物醫(yī)藥;食品工業(yè),;日化護(hù)理品,;涂料油墨;納米材料,;石油化工,;印染助劑;造紙工業(yè),;農(nóng)藥化肥,;塑料橡膠;電力電子,;其他精細(xì)化工行業(yè)。
均質(zhì)機(jī)在豆奶中的應(yīng)用:均質(zhì)時(shí)豆乳在高壓下從均質(zhì)閥的狹縫壓出,。脂肪球,,蛋白質(zhì)等顆粒在剪切力,沖擊力與空穴效應(yīng)的共同作用下,,進(jìn)行微細(xì)化,。形成均一的分散液。防止脂肪上浮,,蛋白質(zhì)沉淀,,增加豆乳光澤度,提高了豆乳的穩(wěn)定性,。
豆乳的均質(zhì)效果受均質(zhì)壓力,。均質(zhì)溫度和均質(zhì)次數(shù)三個(gè)因素影響。均質(zhì)壓力受到設(shè)備的限制,。豆乳生產(chǎn)中可用20~30MPa的壓力進(jìn)行均質(zhì),。均質(zhì)時(shí)溫度一般控制在55~65℃之間比較適合。均質(zhì)次數(shù)1~2次,。
均質(zhì)工序可放在豆乳殺菌之前,。也可以放在殺菌之后,。兩種安排各有利弊,均質(zhì)放在殺菌前,,則殺菌過程能在某種程度上破壞均質(zhì)效果,。豆乳易出現(xiàn)油線。但采用這個(gè)工藝減少了殺菌后的污染機(jī)會(huì),。儲(chǔ)存的安全性較高,。設(shè)備費(fèi)用相對(duì)較低。且經(jīng)過均質(zhì)的豆乳再進(jìn)入殺菌機(jī)不易結(jié)垢,。若將均質(zhì)放在殺菌之后,,上述情況則剛好相反。