目錄:成都卓達運通低溫設備有限公司>>液氮速凍機>>隧道式液氮速凍機>> ZD-YDS-0.8/5小型隧道式液氮速凍機
產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 應用領域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品/農(nóng)產(chǎn)品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)林牧漁 |
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小型隧道式液氮速凍機簡介:
采用advanced加熱技術,、控溫技術和液氮分散技術,使程控升溫,、恒溫,、降溫各過程均勻穩(wěn)定。以液氮為制冷劑,滿足降溫及環(huán)保要求,。速凍設備有箱式,、柜式、隧道式等多種規(guī)格,,并可按用戶要求設計和制造,。
設備有箱式、柜式,、隧道式等多種規(guī)格,并可按用戶要求設計和制造,。*基于操作快速,、便捷的設計理念上制造而成的。連續(xù)速凍模式,,適用于工廠流水線大產(chǎn)量加工生產(chǎn),,速凍能力強、操作簡單,、自動化程度高,。
小型隧道式液氮速凍機用途:
是一種適用于工廠流水線大產(chǎn)量加工生產(chǎn)的大型液氮速凍機,速凍能力強,;操作簡單,,自動化程度高。
特點:
1,、凍結速度快,。與傳統(tǒng)的空氣強制循環(huán)凍結裝置相比,換熱強度增加了約30~40倍,。這是因為:凍結時的熱阻減少約315~18倍,,產(chǎn)品表面與冷空氣的放熱系數(shù)增大約34~6倍,有效換熱面積增大約33.5~10倍,。所以凍結速度要比普通凍結設備的速度高約3幾十倍,。由于凍結速度快,所以能*大限度地保持食品原有的營養(yǎng)成份和新鮮狀態(tài),。
2,、實現(xiàn)單體快速凍結。食品凍結后不會粘連在一起,,實現(xiàn)了IQF凍結,,不僅質(zhì)量好,而且便于包裝和消費者食用,。
3,、食品干耗少。每個速凍食品的表面都有一層很薄的冰膜,既有利于保持食品鮮度防止氧化,,而且干耗較少,。瑞典學者對蘑菇、草莓等進首*首*首*首先進行的對比試驗表明,,液氮凍結的干耗幾乎只是強制送風隧道凍結的一半左右,。這對價格較高的食品顯得尤為重要。
4,、易于實現(xiàn)機械化和自動化連續(xù)生產(chǎn),,生產(chǎn)效率高,工人在常溫條件下進首*首*首*首先進行操作,,改善了勞動條件,。
液氮速凍隧道技術介紹
1.箱體采用食品級304不銹鋼材質(zhì),經(jīng)過精密數(shù)控加工,,可制成各種長度,、規(guī)格,以滿足廣大用戶的不同要求,。設備保溫特點為:隔熱保溫性能好,、重量輕、強度高,、耐腐蝕,、抗老化、外形美觀,。
2.采用液氮制冷方式,,引進德國速凍技術,結合國內(nèi)眾多水產(chǎn)品研究,配置德國進口速凍技術,,控制方式由進口PLC加觸摸屏控制,。設備運首*首*首*首先進行穩(wěn)定,高效節(jié)能環(huán)保,。能滿足24小時連續(xù)生產(chǎn)需求,。
適合加工的產(chǎn)品
1.海鮮:生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產(chǎn)品,軟體海產(chǎn)品,,蠔類產(chǎn)品,,扇貝產(chǎn)品,各種魚片,,壽司產(chǎn)品,;
2.禽類和畜肉:生或熟的切丁、片狀或條狀產(chǎn)品,;
3.水果:草莓,、菠蘿,、木瓜、芒果,、龍眼,、荔枝——切丁、切塊或整個水果,;
4.蔬菜:切丁或切片的蘑菇類,,甜玉米粒,鮮豆類,,豆莢類,,香草類(諸如凍芹菜);
5.乳制品/面條:糕點,,單獨包裝的通心粉,,豆腐塊。
小型隧道式液氮速凍機
注:該產(chǎn)品為定制型設備,,本平臺所述參數(shù)及其他描述僅供參考,,如需了解產(chǎn)品實際價格和參數(shù)請咨詢本公司銷售人員,。