感官分析方法簡介
感官分析系統(tǒng)-CSAS-作為一種標(biāo)準(zhǔn)的食品感官分 析軟件,，它涵蓋所有具有國家標(biāo)準(zhǔn)或ISO標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)的感官分析方 法以及實(shí)驗(yàn)過程管理按照ISO或國家標(biāo)準(zhǔn)流程與要求設(shè)計(jì),，含有豐富的數(shù)學(xué)統(tǒng)計(jì)方法，能及時對感官評價結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析和產(chǎn)生檢測報(bào)告

感官分析方法簡介

感官分析系統(tǒng)-CSAS-作為一種標(biāo)準(zhǔn)的食品感官分析軟件,，它涵蓋所有具有國家標(biāo)準(zhǔn)或ISO標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)的感官分析方法以及實(shí)驗(yàn)過程管理按照ISO或國家標(biāo)準(zhǔn)流程與要求設(shè)計(jì)，含有豐富的數(shù)學(xué)統(tǒng)計(jì)方法,，能及時對感官評價結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析和產(chǎn)生檢測報(bào)告,，具有流程化設(shè)計(jì)、規(guī)范化表格,、檢測間隔可控,、檢測活動可管理等特點(diǎn)，免去了以前自己動手實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì),，自己動手輸入數(shù)據(jù)和進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,，大大節(jié)省了人力和物力，已經(jīng)成為人的感官品評系統(tǒng)建設(shè)中很重要的一部分,。

感官分析方法基本功能

（1）中文界面顯示,；

（2）主要感官檢驗(yàn)功能（分析方法主要以國標(biāo)和國際標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)）,；

（3）感官數(shù)據(jù)收集、分析和結(jié)果統(tǒng)計(jì)分析功能,；

（4）資料信息提供,、查詢功能,；

（5）系統(tǒng)維護(hù)及升級功能。

感官分析方法參數(shù)

1,、功能模塊

（1）感官檢驗(yàn)（主體功能模塊）：至少含差別檢驗(yàn),、標(biāo)度檢驗(yàn)、描述性分析,、消費(fèi)者測試等4類22種感官分析方法檢驗(yàn),；每種方法具有實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì),、樣品準(zhǔn)備,、過程評價與結(jié)果分析功能,；

（2）信息查詢：含歷史實(shí)驗(yàn)查詢,、感官分析方法簡介.

（3）系統(tǒng)維護(hù)：含通用實(shí)驗(yàn)信息維護(hù),、食品代碼維護(hù),、實(shí)驗(yàn)人員信息維護(hù),、系統(tǒng)使用權(quán)限管理,。

2,、性能特點(diǎn)

（1）中文操作系統(tǒng),；

（2）按照B/S結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),，只需安裝在服務(wù)器上，即可在局域網(wǎng)多臺電腦通過瀏覽器訪問,；

（3）按照感官評價員,、感官分析師與系統(tǒng)管理員進(jìn)行角色劃分與權(quán)限管理,可批量導(dǎo)入評價員信息,；

（4）顯示樣品制備表、樣品提供表,、評價員回答表、評價結(jié)果匯總表,、評價結(jié)果統(tǒng)計(jì)表,、感官檢驗(yàn)報(bào)告,；

（5）設(shè)置評價員休息時間,；

（6）不同級別評價員人員信息管理；

（7）歷史實(shí)驗(yàn)內(nèi)容查詢,；

（8）評價員在線提交評價結(jié)果,；

（9）感官分析師動態(tài)、實(shí)時查看評價員的實(shí)驗(yàn)結(jié)果,；

（10）內(nèi)置數(shù)學(xué)統(tǒng)計(jì)算法,，自動進(jìn)行結(jié)果統(tǒng)計(jì),。

3、技術(shù)參數(shù)

（1）軟件環(huán)境：操作系統(tǒng)支持多種操作系統(tǒng)，如windows 2000,、windows 7、windows 10等,；

（2）網(wǎng)絡(luò)環(huán)境：瀏覽器支持多種瀏覽器環(huán)境,，如IE6.0,、IE8.0,、360瀏覽器,、搜狗瀏覽器,、Google瀏覽器等主流瀏覽器；

（3）支持海量數(shù)據(jù)的處理,；

（4）支持100用戶并發(fā)量,。

（5）應(yīng)用領(lǐng)域：水產(chǎn)品及其制品、蛋及蛋制品,、冷凍飲品,、水果,、蔬菜,、豆類,、食用菌、藻類,、堅(jiān)果,、肉及肉制品、糧食及糧食制品,、烘培食品,、乳及乳制品、調(diào)味品,、脂肪,、油和乳化脂肪制品、飲料類,、酒類,、可可制品等

4、配套服務(wù)

（1）現(xiàn)場安裝及配置系統(tǒng),；

（2）系統(tǒng)操作使用培訓(xùn),；

（3）系統(tǒng)用戶操作手冊及實(shí)驗(yàn)流程演示視頻；

（4）感官分析標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)知識培訓(xùn),；

（5）軟件/數(shù)據(jù)庫內(nèi)無加費(fèi)項(xiàng)目,，全部都可以正常使用；如有后續(xù)更新,，免費(fèi)升級,。