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從農場到餐桌食品安*方案-土壤與肥料
閱讀：530 發(fā)布時間：2019-6-10土壤與肥料用于種植當今諸多農產品,，其品質好壞對超市貨架上食品的質量起到至關重要的作用,。德 國耶拿公司的分析儀器可用于食品工業(yè)中土壤與肥料的全面快速分析，對食物鏈中有毒有害金屬的定性與 定量分析,，如鎘,、鉛、砷、汞,、鉻等提供解決方案
德國耶拿公司 PlasmaQuant 系列的 耶拿ICP-OES 與 耶拿ICP-MS 分析儀,，可測定超痕量級的有毒金屬,，其 檢出限遠低于歐洲及其他重要法規(guī)限值,。其寬泛的線性范圍允許其可以測定多種必需的營養(yǎng)元素，如鈣,、 鎂,、鉀、鐵,、硒,、鋅、銅,、硫,、磷等。
對于樣品量和測定元素少,、預算緊張的實驗室,，原子吸收光譜儀（AAS）是更經濟的選擇?；鹧媾c石 墨爐雙系統(tǒng)能夠滿足測量常量元素,、微量元素、痕量元素的測定需求,。
檢測土壤與動物飼料可大限度地提高產量,，并控制有毒有害金屬含量低于管控限。同樣,，檢測肥料 中氮:磷:鉀比例及其他必需元素,，確定其配比，對于提高特定農作物產量也非常重要,。雖然可能是另一 種有毒金屬的潛在來源,。
有機化合物會被微生物降解，因此檢測土壤與肥料中的有機碳也很重要,。降解過程產生的有機酸,，通 過絡合作用對重金屬的活動產生顯著影響，會使重金屬遷移到深層土壤與地下水中,。德國耶拿公司的元素 分析儀 multi EA® 4000 和 multi N/C®系列固體模塊,，可測定總無機碳（TIC）、總碳（TC）,、總有機碳（TOC）,。
在農業(yè)耕地的表征中，土壤中微生物量和溶解性有機質（DOM）是重要參數(shù)，溶解性有機質（DOM） 是微生物的攝食來源,。熏蒸和非熏蒸土壤樣品可采用無機鹽溶液（例如 0.5mol/L 的 K2SO4）進行提取,，通 過德國耶拿公司的總有機碳/總氮分析儀 multi N/C® 2100 或 multi N/C® 3100 測定其中可提取的有機碳 （EOC）和氮（EN）。
