推薦食品工廠超聲波切割刀

介紹：

    超聲波食品切割刀是通過超聲波高頻振動(dòng)來實(shí)現(xiàn)對(duì)食品的清潔切割的設(shè)備。刀體在切割食品時(shí)產(chǎn)生超聲波振蕩,，將食品切斷,，刀體上不會(huì)粘有食品殘?jiān)?/span>，并且切口整齊平滑,。該設(shè)備特別適合切割食品,，特別是具有粘性的食品。

原理：

通過超聲波發(fā)生器將電流轉(zhuǎn)換成電能。被轉(zhuǎn)換的高頻電能通過換能器再次被轉(zhuǎn)換成為同等頻率的機(jī)械振動(dòng),，隨后機(jī)械振動(dòng)通過一套可以改變振幅的調(diào)幅器裝置傳遞到切割刀,。切割刀再將接收到的振動(dòng)能量傳遞到待切割工件的切割面，在該區(qū)域,，振動(dòng)能量以打開分子鏈的方式進(jìn)行切割,。

推薦食品工廠超聲波切割刀

優(yōu)勢(shì)：

1、超聲波切割設(shè)備具有自動(dòng)清潔功能,，與傳統(tǒng)切割系統(tǒng)相比,，清洗時(shí)間可縮短70%~90%。

2,、通過每秒20000次的超聲波振動(dòng),，將食品和刀頭之間的摩擦降到很少，從而提高切割作業(yè)生產(chǎn)效率,。

3,、確保切口整齊、平滑,、不變形,，提升產(chǎn)品的外觀、價(jià)值,。（提供一個(gè)良好的切割表面）,。

4、減少食品切割時(shí)產(chǎn)生的碎末,，減少了停機(jī)清潔時(shí)間,。

5、可輕松切割使用普通切割方法難以切割的糕點(diǎn)材料或產(chǎn)品,，且切面整齊,、光滑，使應(yīng)用更廣泛,。

6,、無污染：切割時(shí)刀頭溫度低于50℃, 不會(huì)產(chǎn)生煙塵和臭味, 排除了切割時(shí)出現(xiàn)傷害和起火的危險(xiǎn)。

7,、操作簡(jiǎn)單：切割刀連接超聲波發(fā)生器,，發(fā)生器接上220V市電，打開開關(guān)就可以進(jìn)行切割,，支持手持式切割并配有風(fēng)冷接口,。

8、體積小,，不需要大的安裝區(qū)域,。安裝不需要特殊設(shè)備,。

應(yīng)用：

◆蛋糕類切割，如夾心蛋糕,、棗糕,、海綿蛋糕、奶油蛋糕等,。

◆糖果類切割,，如軟糖、奶糖,、牛皮糖,、太妃糖、沙琪瑪?shù)取?/span>

◆面包類切割,，如吐司,、白面包、全麥面包,、雜糧面包等,。

◆三明治類切割，如三明治,、披薩,、夾層食品等。

◆冷凍食品類切割,，如芝士蛋糕、慕斯蛋糕,、冰淇淋,、冰淇淋蛋糕等。

◆肉類切割,，如牛肉干,、豬肉脯等。

服務(wù)：

   我們提供用于超聲波食品切割的各種刀頭設(shè)計(jì),。我們也隨時(shí)為您提供滿意的加工定制服務(wù)并為您提出解決方案,。