目錄:杭州泛索能超聲科技有限公司>>超聲波切割設(shè)備>>超聲波蛋糕/食品切割刀>> 20K超聲波食品切割刀切口美觀
產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 價格區(qū)間 | 2萬-5萬 |
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儀器種類 | 精密切割機(jī) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品,石油,電子,印刷包裝,紡織皮革 |
超聲波食品切割刀切口美觀
介紹:
超聲波切割是利用超聲波的能量來熔化待切割材料的局部加熱,從而達(dá)到切割材料的目的,。由于切割刀的超聲波振動,,摩擦阻力非常小,并且切割材料不容易粘附到刀片上,。它特別適用于切割具有粘性不方便加壓的物體(如食品類產(chǎn)品),。
原理:
通過超聲波發(fā)生器將電流轉(zhuǎn)換成電能。被轉(zhuǎn)換的高頻電能通過換能器再次被轉(zhuǎn)換成為同等頻率的機(jī)械振動,,隨后機(jī)械振動通過一套可以改變振幅的調(diào)幅器裝置傳遞到切割刀,。切割刀再將接收到的振動能量傳遞到待切割工件的切割面,在該區(qū)域,,振動能量以打開分子鏈的方式進(jìn)行切割,。
超聲波食品切割刀切口美觀
優(yōu)勢:
1、超聲波切割設(shè)備具有自動清潔功能,,與傳統(tǒng)切割系統(tǒng)相比,,清洗時間可縮短70%~90%。
2,、通過每秒20000次的超聲波振動,,將食品和刀頭之間的摩擦降到很少,從而提高切割作業(yè)生產(chǎn)效率。
3,、確保切口整齊,、平滑、不變形,,提升產(chǎn)品的外觀,、價值。(提供一個良好的切割表面),。
4,、減少食品切割時產(chǎn)生的碎末,減少了停機(jī)清潔時間,。
5,、可輕松切割使用普通切割方法難以切割的糕點材料或產(chǎn)品,且切面整齊,、光滑,,使應(yīng)用更廣泛。
6,、無污染:切割時刀頭溫度低于50℃, 不會產(chǎn)生煙塵和臭味, 排除了切割時出現(xiàn)傷害和起火的危險,。
7、操作簡單:切割刀連接超聲波發(fā)生器,,發(fā)生器接上220V市電,,打開開關(guān)就可以進(jìn)行切割,支持手持式切割并配有風(fēng)冷接口,。
8,、體積小,不需要大的安裝區(qū)域,。安裝不需要特殊設(shè)備,。
應(yīng)用:
◆蛋糕類切割,如夾心蛋糕,、棗糕,、海綿蛋糕、奶油蛋糕等,。
◆糖果類切割,,如軟糖、奶糖,、牛皮糖,、太妃糖、沙琪瑪?shù)取?/span>
◆面包類切割,,如吐司,、白面包,、全麥面包、雜糧面包等,。
◆三明治類切割,,如三明治、披薩,、夾層食品等,。
◆冷凍食品類切割,如芝士蛋糕,、慕斯蛋糕,、冰淇淋、冰淇淋蛋糕等,。
◆肉類切割,,如牛肉干,、豬肉脯等,。
服務(wù):
我們提供用于超聲波食品切割的各種刀頭設(shè)計。我們也隨時為您提供滿意的加工定制服務(wù)并為您提出解決方案,。
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