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瑞士kinematica均質(zhì)器的工作原理及功能特點(diǎn)介紹

閱讀:602      發(fā)布時間:2023-2-16
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  瑞士kinematica均質(zhì)器主要用于生物技術(shù)領(lǐng)域的組織分散,、醫(yī)藥領(lǐng)域的樣品準(zhǔn)備、食品工業(yè)的酶處理以及在制藥工業(yè),、化妝品工業(yè),、油漆工業(yè)和石油化工等方面。隨著生物醫(yī)藥,、石油化工,、食品工業(yè)等領(lǐng)域的發(fā)展,越來越多的運(yùn)用到均質(zhì)器。
 
  瑞士kinematica均質(zhì)器的工作原理:
 
  轉(zhuǎn)子和定子的精密配合,,工作頭(轉(zhuǎn)子和定子鍛件制造)爪式結(jié)構(gòu),,雙向吸料,剪切效率高,。
 
  間歇式高剪切分散乳化均質(zhì)機(jī)是通過轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn),,形成高頻、強(qiáng)烈的圓周切線速度,、角向速度等綜合動能效能,;在定子的作用下,定,、轉(zhuǎn)子合理狹窄的間隙中形成強(qiáng)烈,、往復(fù)的液力剪切、摩擦,、離心擠壓,、液流碰撞等綜合效應(yīng),物料在容器中循環(huán)往復(fù)以上工作過程,,最終獲得產(chǎn)品,。
 
  瑞士kinematica均質(zhì)器的功能特點(diǎn):
 
  1、運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定,、噪音小,、清洗方便、機(jī)動靈活,,可連續(xù)使用,,對物料可進(jìn)行超細(xì)分散、乳化,??蓮V泛適用于工業(yè)生產(chǎn)的乳化、均質(zhì)和分散,。
 
  2,、能使料液在擠研、強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質(zhì)細(xì)化混合,。
 
  3,、對牛奶豆乳等各類乳品飲料,在高壓下進(jìn)行均質(zhì),,能使乳品液中的脂肪球顯著細(xì)化,,使其制品食用后易于消化吸收,提高使用價值,。
 
  4,、用于乳劑,、膠劑、果汁,、漿液等生產(chǎn)中,,能起到防止或減少料液得分層,改善料液外觀的作用,,使其色澤更為鮮艷,,香度更濃,口感更醇,。
 
  5,、用于冰淇淋等制品的生產(chǎn)中,能提高料液的細(xì)潔度和疏松度,,使其內(nèi)在質(zhì)地明顯提高,。

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