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大寒是二十四節(jié)氣中最后一個節(jié)氣,，每年1月20日前后太陽到達黃經(jīng)300°時為"大寒",。大寒,，是天氣寒冷到極點的意思,?！妒跁r通考·天時》引《三禮義宗》:"大寒為中者，上形于小寒,，故謂之大......寒氣之逆極,，故謂大寒。"這時寒潮南下頻繁,，是我國大部地區(qū)一年中的寒冷時期,，風(fēng)大，低溫,，地面積雪不化,，呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象,。詩云"蠟樹銀山炫皎光,，朔風(fēng)獨嘯靜三江。老農(nóng)猶喜高天雪,，況有來年麥果香,。(左河水)"大寒是中國二十四節(jié)氣中的最后一個,，過了大寒又立春，即迎來新一年的節(jié)氣輪回,。

俗話說:"花木管時令,，鳥鳴報農(nóng)時"?；ú輼淠?、鳥獸飛禽均按照季節(jié)活動，因此它們規(guī)律性的行動,，被看作區(qū)分時令節(jié)氣的重要標(biāo)志,。中國古代將大寒分為三候:"一候雞乳;二候征鳥厲疾;三候水澤腹堅。"就是說到大寒節(jié)氣便可以孵小雞了,。而鷹隼之類的征鳥,，卻正處于捕食能力的狀態(tài)中，盤旋于空中到處尋找食物,，以補充身體的能量抵御嚴(yán)寒;在一年的最后五天內(nèi),，水域中的冰一直凍到水中央，且最結(jié)實,、最厚,，孩童們可以盡情在河上溜冰(日平均氣溫連續(xù)多日出現(xiàn)-5℃以下天氣方可進行，這種活動一般出現(xiàn)在黃河以北地區(qū)),。此外,，大寒出現(xiàn)的花信風(fēng)候為"一候瑞香，二候蘭花,，三候山礬(生于江南一帶)",。亦可作為判斷大寒的重要標(biāo)志。

季節(jié)特征

折疊

大寒節(jié)氣,，時常與歲末時間相重合，2009年春節(jié)就包含在大寒節(jié)氣里,。因此這樣的大寒節(jié)氣里,，除干農(nóng)活順應(yīng)節(jié)氣外，還要為過年奔波――趕年集,、買年貨,，寫春聯(lián)，準(zhǔn)備各種祭祀供品,，掃塵潔物,，除舊布新，準(zhǔn)備年貨,，腌制各種臘腸,、臘肉，或煎炸烹制雞鴨魚肉等各種年肴,。同時祭祀祖先及各種神靈，祈求來年風(fēng)調(diào)雨順,。此外,，舊時大寒時節(jié)的街上還常有人們爭相購買芝麻秸的影子,。因為"芝麻開花節(jié)節(jié)高"，除夕夜,，人們將芝麻秸灑在行走之外的路上,，供孩童踩碎，諧音吉祥意"踩歲",，同時以"碎",、"歲"諧音寓意"歲歲平安"，求得新年節(jié)好口彩,。這也使得大寒驅(qū)兇迎祥的節(jié)日意味更加濃厚,。