β-谷甾醇 β-sitosterol含量試劑盒HPLC法

β-谷甾醇 β-sitosterol含量試劑盒HPLC法

規(guī)格 : 50T/100T

測試方法：高效液相色譜法/HPLC

測定意義：
β-谷甾醇 (β-sitosterol) 是植物甾醇類成分之一,，屬于四環(huán)三帖類化合物,，其廣泛存在于自然界中的各種植物油,、堅果等植物種子中，也存在于某些植物藥中,。β-谷甾醇以其*的生物學特性和物理化學性質(zhì)被廣泛應用到醫(yī)藥行業(yè)中,，研究顯示β-谷甾醇的攝人量多少與人群許多慢性病的發(fā)生率有關系，具有明顯降低血清膽固醇的功效,，可以取代膽固醇作為脂質(zhì)體膜材,。人體不能合成包括β-谷甾醇在內(nèi)的植物甾醇，也不能由膽甾醇轉(zhuǎn)化,，只能由食物中攝取,，因此食品，農(nóng)產(chǎn)品中的甾醇的種類和含量等方面的研究受到人們越來越多的關注,。
 
測定原理：
β-谷甾醇在210nm下有吸收峰,，可以利用高效液相色譜法測定其含量。

高效液相色譜法簡介：

高效液相色譜法（High Performance Liquid Chromatography HPLC）又稱“高壓液相色譜”,、“高速液相色譜”,、“高分離度液相色譜”、“近代柱色譜”等,。高效液相色譜是色譜法的一個重要分支,，以液體為流動相，采用高壓輸液系統(tǒng),，將具有不同極性的單一溶劑或不同比例的混合溶劑,、緩沖液等流動相泵入裝有固定相的色譜柱，在柱內(nèi)各成分被分離后,，進入檢測器進行檢測,，從而實現(xiàn)對試樣的分析。該方法已成為化學,、醫(yī)學,、工業(yè)、農(nóng)學,、商檢和法檢等學科領域中重要的分離分析技術應用 ,。

高效液相色譜法具有“四高一廣”的特點：

①高壓：流動相為液體，流經(jīng)色譜柱時,，受到的阻力較大,，為了能迅速通過色譜柱，必須對載液加高壓,。

②高速：分析速度快,、載液流速快，較經(jīng)典液體色譜法速度快得多,，通常分析一個樣品在15～30分鐘,，有些樣品甚至在5分鐘內(nèi)即可完成,，一般小于1小時。

③高效：分離效能高,?？蛇x擇固定相和流動相以達到很好的分離效果，比工業(yè)精餾塔和氣相色譜的分離效能高出許多倍,。

④高靈敏度：紫外檢測器可達0.01ng,，進樣量在μL數(shù)量級。

⑤應用范圍廣：百分之七十以上的有機化合物可用高效液相色譜分析,，特別是高沸點,、大分子、強極性,、熱穩(wěn)定性差化合物的分離分析,，顯示出優(yōu)勢,。

⑥柱子可反復使用：用一根柱子可分離不同化合物

⑦樣品量少,、容易回收：樣品經(jīng)過色譜柱后不被破壞，可以收集單一組分或做制備,。

此外高效液相色譜還有色譜柱可反復使用,、樣品不被破壞、易回收等優(yōu)點,。

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