平板計(jì)數(shù)瓊脂(PCA)

原    理：

胰蛋白胨提供碳源和氮源；酵母膏粉提供B族維生素,；葡萄糖提供能源；瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。  

配方（每升）：

終pH 7.0±0.2 

使用方法：

1、稱(chēng)取本品23.5g,，加入蒸餾水或去離子水1 L,，攪拌加熱煮沸至*溶解，分裝三角瓶,，121℃高壓滅菌15min,，備用。

2,、樣品的稀釋及處理,，略。

3,、根據(jù)商檢的標(biāo)準(zhǔn)要求或?qū)?biāo)本污染情況的估計(jì),，選擇2—3個(gè)稀釋度，分別在10倍遞增稀釋的同時(shí),，即以吸取該稀釋度的吸管移1mL稀釋液于滅菌平皿內(nèi),，每個(gè)稀釋度做兩個(gè)平皿。

4,、稀釋液移入平皿后,，應(yīng)及時(shí)將涼至45℃的瓊脂培養(yǎng)基（可放置于45℃水浴箱保溫）注入平皿約15mL，并轉(zhuǎn)動(dòng)平皿使混合均勻,。同時(shí)將瓊脂培養(yǎng)基傾入加有1mL稀釋液的滅菌平皿內(nèi)作空白對(duì)照,。

5、待瓊脂凝固后,，翻轉(zhuǎn)平板,，置36±1℃溫箱內(nèi)培養(yǎng)48±2h。

6,、觀察結(jié)果并進(jìn)行計(jì)數(shù),。25-250個(gè)菌落為合適范圍。

質(zhì)量控制：

下列菌株在本培養(yǎng)基平板上,，36±1℃培養(yǎng)48±2h后 ,，結(jié)果如下：    

貯    存：貯存于避光、陰涼干燥處,，用后立即旋緊瓶蓋,。貯存期三年。