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2022-11-22 閱讀(601)
1.蔗糖是由什么制成的,？
蔗糖是二糖糖,，這意味著它由兩個單元的單糖組成,。對于蔗糖,，兩個單位是葡萄糖和果糖,。蔗糖這個名字來源于法語單詞“水果"。
2.蔗糖有什么用,？
蔗糖在食品和軟飲料中用作甜味劑,，在糖漿加工中，在轉化糖,，糖果,，果醬，緩和劑,，藥品和焦糖中使用,。蔗糖還是洗滌劑，乳化劑和蔗糖其他衍生物的化學載體,。
3.哪些食物含有蔗糖,？
蔗糖存在于水果和蔬菜中，并被用于甘蔗和甜菜的烹飪和食品加工中,。在您的糖罐中的甘蔗，甜菜,，香蕉,，葡萄，胡蘿卜以及其他水果和蔬菜中自然發(fā)現(xiàn)的蔗糖就是相同的蔗糖,。
4.蔗糖可溶于乙醇嗎,？
蔗糖僅微溶于乙醇。另外,，如果酒精是冷的,，它將溶解甚至更少的蔗糖。未溶解在乙醇中的糖沉淀在瓶的底部,。該鹽也非常易溶于水,。
5.蔗糖在植物中的功能是什么？
蔗糖是最常見的碳水化合物,，用于植物中碳的運輸,。蔗糖可溶于水,，因此保持穩(wěn)定的結構。然后,，蔗糖將被植物細胞（專門用于糖分運輸?shù)奶厥庋芙M織）運輸?shù)巾g皮部中,。
