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上海吉至生化科技有限公司
主營產(chǎn)品： 潮霉素b,DTT二硫蘇糖醇,Albumin BovineⅤ 牛血清白蛋白Ⅴ,Zeocin 博萊霉素 1.25ml -20℃ （125mg）,IPTG 異丙基-β-D-硫代半乳糖苷 進口 100g |
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2019-4-12 閱讀(386)
酪蛋白磷酸肽以牛乳酪蛋白為原料,，通過生物技術(shù)制得具有活性的多肽,，可用于各種營養(yǎng),、保健食品中,，能有效促進人體對鈣,、鐵,、鋅等礦物營養(yǎng)素的吸收和利用。
酪蛋白磷酸肽制備：
1.酪蛋白配置成一定濃度的溶液后,，用2mol/L NaOH調(diào)PH值為8.3左右,，
2.加入一定量的胰蛋白進行水解，水解過程始終保持溶液PH值為7.7-8.5,，
3.終止水解時加入1mol/L HCI使溶液終體積濃度為1.0%,。
4.再加入等體積的乙醇,，離心收集沉淀，將沉淀烘干,，即可得到.
酪蛋白磷酸肽鑒別試驗：
1. 將酪蛋白磷酸肽含量的測定得到的干燥沉淀物轉(zhuǎn)移消化管中,，2.加入1mL水，沸水浴10min,。取出,、冷卻室溫，
3.吸取100μ另一試管,，加入1.9mL水,，
4.再加3mL混合試劑與45℃水浴保溫20min,
5.取出溶液應顯藍色。
酪蛋白磷酸肽的含量測定：
1. 溶液中加入一定濃度的鋇離子,，鋇離子在酪蛋白磷酸肽分子間形成橋連,，
2. 在適當?shù)臏囟群?PH下，加入一定濃度的乙醇即可使僑連裝的酪蛋白磷酸肽分子團沉淀下來,，將沉淀干燥稱重,，
得到產(chǎn)品中酪蛋白磷酸肽的含量。
