^{_【簡介】}

^{_{甲醛為無色透明氣體或液體,，有刺激性的氣味,，其40％水溶液稱為“福爾馬林”。在消毒,、熏蒸和防腐過程中常用,。低濃度甲醛浸泡水發(fā)產品，使食品含水量明顯增加并且長期不腐*變質,。食用甲醛處理過的食品對人體有很大的危害,，長期食用會出現頭暈、頭痛,、乏力,、嗜睡、食 欲 減退,、視力下降等癥狀,。}}

^{_{【檢測原理】}}

^{_{根據GB/T 16129-1995，食品中非法添加的甲醛經過提取,，與檢測試劑反應生成有色化合物,，用檢測儀在550nm測定其吸光度，在一定范圍內吸光度與其含量成正比,。}}

^{_{【檢測對象】}}

^{_{水發(fā)食品、酒類飲料,、水產品,、禽類、豆制品,、干果,、紡織品、居室裝飾材料等}}

^{_{【技術指標】}}

^{_{檢測下限：1mg/kg}}

^{_{線性范圍：1-500mg/kg}}

^{_{【操作步驟】}}

^{_{1．選擇檢測模式：常規(guī)測試}}

^{_{2．樣品前處理}}

^{_{① 稱取1g（1ml）絞碎樣品于試管中，加純凈水至25ml刻度,；}}

^{_{② 超聲提取5分鐘,，過濾備用。（若顏色較深,，可加入0.5g活性炭,，60℃水浴加熱10分鐘后，趁熱過濾）}}

^{_{3．對照樣品測試}}

^{_{① 取2.5mL樣品液,，加入1.5ml純凈水,；}}

^{_{② 搖勻后，移取2.5ml于比色皿中,；}}

^{_{③ 將比色皿放入通道中,，按“對照測量”}}

^{_{4．樣品測試}}

^{_{① 取2.5mL樣品液；}}

^{_{② 加0.5mL甲醛檢測液A,；}}

 ^{_{③ 加0.5mL甲醛檢測液B,；}}

^{_{④ 輕輕顛倒混勻三次，室溫下放置10分鐘,；}}

^{_{⑤ 加0.5mL甲醛檢測液C,；}}

^{_{⑥ 充分振搖，室溫（25±5℃）下放置5分鐘,；}}

^{_{⑦ 移取2.5ml于比色皿中,；}}

^{_{⑧ 將比色皿放入通道中，按“樣品測量”}}

^_選做：

^{_{（1）低含量測試}}

^{_{① 當檢測結果小于10mg/kg,，可進入“低含量測試”檢測模式,，以獲得更加準確的檢測數據。}}

^{_{② 操作步驟中“2.①”改為“稱取5g（5ml）絞碎樣品于試管中,，加純凈水至25ml刻度”,，其余步驟不變。}}

^{_{（2）高含量測試}}

^{_{① 當檢測結果大于100mg/kg,，可進入“高含量測試”檢測模式,，以獲得更加準確的檢測數據。}}

^{_{② 操作步驟中“2.①”改為“稱取0.5g（0.5ml）絞碎樣品于三角瓶中,，加純凈水50ml刻度”,，其余步驟不變。}}

【注意事項】

^{_{① 轉移至比色皿中后,，比色皿壁上會有氣泡出現,，應用槍頭撥動除去。}}

^{_{② 上述室溫為25±5℃,，若實際室溫偏離則可通過水浴溫熱或者冰浴調整,，以達到**驗效果,。}}

^{_{③ 所用的檢測液對皮膚均具有不同程度的傷害，使用時請做好防護,。不慎沾到皮膚應立即擦干并用大量水沖洗,。}}

^{_{④ 檢測試劑需陰涼處避光保存，冰箱2~5℃保存,。}}

^{_{以上是食品甲醛含量檢測儀器操作步驟,，如果您想了解有關于食品甲醛含量檢測儀器技術參數以及其他問題，請致電深圳市芬析儀器制造有限公司}}