^{_{深芬儀器 CSY-SDC 煎炸油質量測定儀快速檢測油脂中的極性組分的總含量,深圳市芬析儀器制造有限公司研制生產的CSY-SDC 煎炸油質量測定儀,，利用極性物質與非極性物質的導電能力不同,，通過測量兩極的電價差，精確判斷極性物質與非極性物質的百分比,，可以在幾秒鐘時間內準確計算極性物質的含量,，具有操作簡單快速，非破壞性,，不使用溶劑等優(yōu)點,；}}

^{_{食用油中總極性物質的含量（即％TPM）可作為衡量油脂品質的一個好指標，因此,，許多國家將食用油煎炸過程中總極性物質含量在24％～30％作為法定界限,。我國對煎炸油脂安全性極為重視，早在1986年頒布*部食用植物油煎炸衛(wèi)生標準；1996年進行*次修改和補充,；2003年進行第二次修改,，為GB7102.1-2003,其中規(guī)定極性組分含量≤27％。}}

^{_{深芬儀器 CSY-SDC 煎炸油質量測定儀是一種快速,，安全,，高效食用油品質檢測儀，能夠快速檢測食用油中的極性組分含量（極性組分是食用油在煎炸食品的工藝條件下發(fā)生劣變,，發(fā)生了熱氧化反應,、熱聚合反應、熱氧化聚合反應,、熱裂解反應和水解反應,，產生了比正常植物油分子（甘油三酸脂）極性較大的一些成分，是甘油三酸脂的熱氧化產物（含有酮基,、羥基,、過氧化氫基和羥基的甘油三酸脂）、熱聚合產物,、熱氧化聚合產物,、水解產物（游離脂肪酸、一酸甘油酯和二酸甘油酯）的總稱）,。食用油品質(極性組分)快速檢測儀能夠在油溫較高的環(huán)境下使用適用于各種食用油品質檢驗,，也可用于地溝油的快速篩選。為廚房健康合理用油及食用油現場檢測提供解決方案,。}}

^{_{技術參數：}}

^{_{★測量范圍：0% 至40% 極性化合物}}

^{_{★測量精度： ± 2%}}

^{_{★TPM分辨率：0.1 %}}

^{_{★具備常溫及高溫檢測,，油溫度檢測的測量范圍：0-200°C}}

^{_{★溫度測量精度：± 1°C}}

^{_{★溫度分辨率：0.1°C}}

^{_{★2.4寸觸摸屏操作}}

^{_{★報警功能：可自動判斷合格/自行設置TPM報警上下線，可自動統(tǒng)計合格率方便用戶操作,，中文標注三種方式醒目提示檢測結果}}

^{_{★配置藍牙數據傳送,，可實現數據無線發(fā)送及實時打印（選配）}}

^{_{★檢測數據可實時保存并按照時間查詢,，至少可儲存500萬條數據}}

^{_{深芬儀器 CSY-SDC 煎炸油質量測定儀廣泛應用于公共衛(wèi)生監(jiān)督所,、食品藥品監(jiān)督局及餐飲行業(yè)的食用油品質檢測，達到檢驗食用油品質,、保證產品質量,、保證食品安全、指導食品生產過程中質量控制的目的,，更為質監(jiān)部門現場快速檢測提供支持,。}}