液態(tài)乳制品如乳清、奶油,、濃縮乳清和其他制品均可以使用傅 里葉變換近紅外光譜技術(shù)進行分析,。 目前近紅外技術(shù)在乳制品行業(yè)被廣泛用于分析奶酪和酸奶等乳 制品。
近年來,，利用近紅外分析液態(tài)乳的優(yōu)勢也逐漸凸顯出來,， 在實驗室中只須一臺近紅外設(shè)備就可以完成對所有類型的乳及 乳制品的分析,。 使用1mm光程的流通池比色皿檢測牛乳。
布魯克FT-NIR紅外光譜與中紅外分析儀相 比,，較大的光程可以采集較大的樣品量,，代表性更好，允許多 種牛乳樣品不進行均質(zhì)化而直接檢測,。
模型效果: 乳清 ? 脂肪 蛋白質(zhì) 總固形物 0.0 - 0.4±0.01 % ? 0.5 - 1.1 ±0.03 % ? 3.6 - 6.9 ±0.04 % 濃縮乳清 ? 脂肪 總固形物 0.2 - 0.5 ± 0.02 % ? 25.6 - 38.2 ± 0.15 % 濃縮乳清蛋白 (WPC) ? 總固形物 蛋白質(zhì) 1.8 - 2.5 ± 0.04 % ? 22.4 - 24.9 ± 0.13 % 乳清奶油和奶油 ? 脂肪 7.2 - 53.9 ± 0.5 % 乳糖濃縮 ? 總固形物 15.4 - 20.5 ± 0.2 % 煉乳 ? 脂肪 總固形物 4.0 - 10.2 ± 0.05 % ? 21.8 - 33.7 ± 0.35 % 乳飲料 ? 脂肪 總固形物 0.2 - 8.1 ± 0.08 % ? 7.0 - 15.0 ± 0.14 %
布魯克擁有30年以上設(shè)計和生產(chǎn)光譜儀器的經(jīng)驗,。布魯克的 經(jīng)驗為用戶帶來有力的支持和切實的利益。
布魯克FT-NIR紅外光譜應(yīng)用支持：布魯克光譜儀器公司在中國擁有儀器開發(fā),、技術(shù)完善,、應(yīng)用全 面的多方位服務(wù)團隊。專業(yè)的產(chǎn)品應(yīng)用工程師能夠遠程協(xié)助或 親臨現(xiàn)場為用戶提供方法開發(fā)服務(wù),；過硬的技術(shù)應(yīng)用工程師將 會幫助用戶熟悉采樣附件的選擇與使用,、光學(xué)元件的篩選及軟 件操作。還可以根據(jù)您的具體需求,，我們量身定制,、有針對性 的培訓(xùn)與支持。此外與國內(nèi)許多大學(xué)和研究所合作建立應(yīng)用實 驗室,，負責(zé)全國用戶的方法開發(fā),、技術(shù)培訓(xùn)和信息咨詢。
布魯克FT-NIR紅外光譜服務(wù)維護：布魯克光譜儀器公司在中國設(shè)有多家辦事處,，并擁有多名接受 過總部培訓(xùn),、經(jīng)驗豐富的維修工程師，面向全國的紅外用戶提 供快捷的服務(wù),、齊全的配件,。中國分公司將以專業(yè)的安裝調(diào)試、完善的應(yīng)用支持以及高水平的售后服務(wù),，來滿足每 一位用戶的需求,。
更多了解產(chǎn)品，請點擊：布魯克FT-NIR紅外光譜
12
立即詢價
您提交后，專屬客服將第一時間為您服務(wù)