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產(chǎn)品簡介
詳細介紹
絞肉機是一種將肉加工成顆粒狀肉餡的設備，該機工作原理是利用刀片高速旋轉(zhuǎn),，模仿手工剁肉原理,，將肉撞擊致碎，以便和其它輔料混合,，滿足不同肉制品的需要,。主要用于肉餡加工配送，烤腸,、親親腸、火鍋料的整板冷凍雞肉,、豬肉,、牛肉等肉板的加工粉碎。
二手絞肉機在大型食品廠的使用型號基本在250型以上,，因為大型肉食品加工廠的產(chǎn)能都比較高,，所以250為主流型號，生產(chǎn)250型號及以上的沒幾個廠家,，設備質(zhì)量穩(wěn)定,、技術(shù)成熟的也就只有那么幾家。
工作原理：
通過螺桿將料箱中的原料肉推到預切刀處,，通過旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對運轉(zhuǎn),，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性,。
通過孔板的不同組合可達到要求的不同顆粒的肉餡,。絞切過程用時短、溫升低,，利于保鮮,，延長保質(zhì)期；200型以上型號可直接絞凍肉盤,。
二手絞肉機特點：
1,、該機動力強、適用范圍廣,、生產(chǎn)效率高
2,、具有凍盤絞切功能，省時,、省力,、保鮮,、保質(zhì)。
3,、鉸切過程用時短,，溫升低，利于保鮮,，延長保持期,。
4、設備運行平穩(wěn),，噪音低,，出料快，工作效率高,，絞龍軸導程大,、入料口大、進料通暢,、生產(chǎn)效率高,。
5、250系列主要就是加工能力的突破,。對于25公斤左右的凍肉冰盤,，不需要解凍緩化，直接從凍庫拉出來扔進絞肉機加工,。
6,、每小時的加工能力可達到5-10噸。根據(jù)不同的孔板大小,，出餡量也不大一樣,，總的來說，再小的孔板也能保證每小時不低于5噸的加工量,。
7,、烤腸的加工使用低溫肉制品做出來的口感更好。出來的肉粒溫度低,，特別適合下一步斬拌機加工,。
二手絞肉機選用標準及使用說明，選用一臺好的機器,，讓機器多干活,，少出毛病確實不容易，需要全面考察,，仔細了解,。貨比三家。
另外小型食品加工廠用不到那么大的產(chǎn)能,，所以250型號不是必須,，下面還有100型,、120型、200型等型號供用戶挑選,。