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糧油檢測(cè)知識(shí)介紹
閱讀：1272 發(fā)布時(shí)間：2019-4-29
糧油是對(duì)谷類,、豆類、油料及其加工成品和半成品的統(tǒng)稱。按是否經(jīng)過(guò)加工分為原糧,、成品糧?？茦?biāo)生物檢測(cè)中心可提供糧油類檢測(cè)服務(wù),，中心是通過(guò)*的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，檢測(cè)后殼出具數(shù)據(jù)報(bào)告,。
糧油的分類
原糧分為谷類,、麥類、雜糧類和豆類,。包括：稻谷,、小麥、玉米,、高粱,、谷子、大麥,、蕎麥,、大豆、小豆,、綠豆,、蠶豆、蕓豆,、甘薯等等,。
成品糧包括：大米、小麥粉,，小米,、油菜籽、白芝麻、黑芝麻,、棉籽,、葵花籽、香瓜籽,、油茶籽,、棕櫚籽等。
油脂包括：花生油,、菜油,、香油、葵花籽油,、蓖麻籽油,、大豆油、玉米胚油,、棕櫚油,、橄欖油，色拉油,、調(diào)和油,，調(diào)味油，起酥油等,。
糧油制品包括：生切面,、雜面茶、掛面,、龍須面,，蕎麥掛面，通心面,，涼面,，面餅，方便面,，米粉,、豆腐、豆奶,、包子,、面包、餅干,、燒餅,、湯圓、面筋,、可可粉,、色拉調(diào)料,、芝麻醬、花生醬等,。
糧油檢測(cè)項(xiàng)目1
理化指標(biāo)
物理指標(biāo)：感官,、水分、灰分
化學(xué)指標(biāo)：糖,、脂肪、蛋白質(zhì),、農(nóng)藥殘留,、鉛、總砷及無(wú)機(jī)砷,、鎘,、六價(jià)鉻
微生物指標(biāo)
菌落總數(shù)、大腸菌群,、糞大腸菌群,、霉菌與酵母計(jì)數(shù)、真菌菌落總數(shù),、致病菌（沙門氏菌,、志賀氏菌、金黃色葡糖球菌,、溶血性鏈球菌,、綠膿桿菌）