大型冷凍干燥機(jī)實(shí)驗(yàn)前準(zhǔn)備：
1,、首先確保需要凍干的樣品已經(jīng)進(jìn)行預(yù)凍?？蓪?zhǔn)備干燥的樣品置于低溫冰箱或液氮中,，使物品*冰凍結(jié)實(shí)，時(shí)間越長(zhǎng)凍干效果越好,。預(yù)凍的原因是樣品必須在固態(tài)（結(jié)冰狀態(tài)）下才能凍干,。
2、將冷凝倉(cāng)安裝在主機(jī)上,，有密封圈的一段在上方,，然后在冷凝倉(cāng)上加上基座盤,，注意有凸出的一端朝上,，接著在上方加上調(diào)節(jié)盤,，然后安裝環(huán)形電流插座，需注意的是調(diào)節(jié)盤側(cè)面有凹槽的部分應(yīng)與環(huán)形電流插座上凹槽處對(duì)應(yīng)（使用磁鐵移動(dòng)調(diào)節(jié)盤）,。與磁鐵配合使用的金屬塊如果拿不下來(lái),，可在吸附在機(jī)身側(cè)面，然后再取下,。
3,、接下來(lái)，在上方依次放上支架,，物料托盤,，然后裝上干燥倉(cāng)。
4,、然后用真空管把冷凍式干燥機(jī)與真空泵連接起來(lái),，連接處采用標(biāo)準(zhǔn)卡箍?？ü?jī)?nèi)通常會(huì)有一只密封橡膠圈,，連接前可在橡膠圈上涂抹適量真空脂，這樣可以對(duì)橡膠圈起到很好的保養(yǎng)作用,，然后再用卡箍卡緊,。在每次開機(jī)之前，首先檢查真空泵中泵油是否足夠,，其次使用看下真空泵使用說(shuō)明,，不同的真空泵可能有不同的要求。但不可無(wú)油運(yùn)轉(zhuǎn),，油面在應(yīng)在2/3處,。
5、檢查所有的外掛瓶閥,，確認(rèn)其處于關(guān)閉狀態(tài)（大頭向上）,，檢查排氣閥是否關(guān)閉、關(guān)閉真空排放閥,、擰開排水閥門,，讓里面殘留的水流出。排干后再擰緊閥門,。
6,、檢查凍干腔與冷阱的接觸部分是否完好，必要時(shí)清潔及重新調(diào)整,。在平時(shí)情況下也要注意定期清潔冷阱腔及凍干腔,。
7,、關(guān)閉所有的閥（與凍干瓶直接相連的閥，白色旋鈕向上即為關(guān)閉）,。關(guān)閉冷阱與真空泵想連接的閥（在儀器后面,，與真空管相連接）
大型冷凍干燥機(jī)的優(yōu)勢(shì)：
1、大型冷凍干燥機(jī)在低溫下進(jìn)行,，因此對(duì)于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用,。不會(huì)使蛋白質(zhì)產(chǎn)生變性，但可使微生物等失去生物活力,。這也是冷凍式干燥機(jī)在醫(yī)藥上得到廣泛應(yīng)用原因,。
2、由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥因此體積幾乎不變保持了原來(lái)的結(jié)構(gòu)不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象,。
3,、干燥后的物質(zhì)疏松多孔呈海綿狀加水后溶解迅速而*幾乎立即恢復(fù)原來(lái)的性狀。
4,、由于干燥在真空下進(jìn)行氧氣極少因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù),。
5、在低溫下干燥時(shí)物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小適合一些化學(xué)產(chǎn)品藥品和食品干燥,。
6,、在冷凍干燥過(guò)程中微生物的生長(zhǎng)和酶的作用無(wú)法進(jìn)行因此能保持原來(lái)的性狀。
7,、干燥能排除95-99%以上的水份使干燥后產(chǎn)品能長(zhǎng)期保存而不致變質(zhì),。
8、由于物料中水分在預(yù)凍以后以冰晶的形態(tài)存在,，原來(lái)溶于水中的無(wú)機(jī)鹽類溶解物質(zhì)被均勻地分配在物料之中,。升華時(shí)，溶于水中的溶解物質(zhì)就析出,，避免了一般干燥方法中因物料內(nèi)部水分向表面遷移所攜帶的無(wú)機(jī)鹽在表面析出而造成表面硬化的現(xiàn)象,。
9、因物料處于凍結(jié)狀態(tài),，溫度很低,，所以供熱的熱源溫度要求不高，采用常溫或溫度不高 的加熱器即可滿足要求,。如果冷凍室和干燥室分開時(shí),，干燥室不需絕熱，不會(huì)有很多的熱損失,，故熱能的利用很經(jīng)濟(jì)
10,、大型冷凍干燥機(jī)現(xiàn)已被廣泛應(yīng)用于生物制品、生化產(chǎn)品,、中藥西制,、抗生素,、獸藥、保健品及生物工程等產(chǎn)品領(lǐng)域,。
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