詳細(xì)介紹
蔬菜加濕器 超市蔬菜架噴霧機(jī) 蔬菜水果等食品類空氣干燥時,水分被奪走,質(zhì)量降低,一旦失去水分,則不可能再恢復(fù)商品的本來價值,。據(jù)悉,蔬菜水果含水約為90%,如果失去5%的水分,也就失去了商品的價值,。蔬菜水果要保持鮮度,必須要在低溫和高濕度下保存。
蔬菜加濕器 超市蔬菜架噴霧機(jī)
我們在菜市場里經(jīng)??梢钥吹劫u菜的在夏天會給蔬菜淋水,,特別是對一些青菜還有辣椒、茄子,、豇豆等常見蔬菜上淋水,,這種方法降低溫度,保持空氣濕度,,能起到短暫的保鮮效果,,但是弊端就是容易形成積水。達(dá)到一定期限,,會造成蔬菜的腐爛,,特別是葉菜類的蔬菜。所以,,給蔬菜淋水并不是很有效的加濕方法,。那么蔬菜究竟該怎樣保鮮呢?
現(xiàn)在我們在超市經(jīng)??吹降木褪秋L(fēng)幕柜噴霧保鮮和蔬菜架噴霧保鮮這兩種方法了,。 一般的新鮮蔬菜的含水量保持在65%-96%RH是比較適宜的,如果失水達(dá)到5%左右時就會出現(xiàn)萎蔫和皺縮等現(xiàn)象;因此,,要想長時間保持新鮮蔬菜的新鮮度,,就必須減少蔬菜散失過多的水分,應(yīng)及時進(jìn)行補(bǔ)充,。這兩種方式都可以降低空氣溫度,,減少蔬菜水果的蒸騰作用,讓果蔬水分的流失率降低,,同時也可以及時為果蔬補(bǔ)充水分,,蒼翠欲滴的蔬菜,飽滿透亮的水果顯然具有更大的吸引力,,使用果蔬加濕器可以讓果蔬保持良好的賣相,,從而給顧客留下“這家食材很新鮮”的印象,下次顧客購買時也會首先選擇這家店購買,,讓潛在客戶變成老顧客,,那么生意就會*。
現(xiàn)在果蔬保鮮加濕器的應(yīng)用也越來越普遍,,除了超市外,,水果保鮮庫、冷庫,、菜籃子運輸中心,、冷藏展示柜、冷風(fēng)柜等等都可以使用,,它的使用能夠保持果蔬脆感,,口感,顏色,,風(fēng)味,,防止脫水,枯萎,,失重,,失鮮,提高耐貯性,。
鄭州德誠信為了滿足餐飲行業(yè)果蔬保鮮的市場需求,,專業(yè)研發(fā)了超聲波加濕機(jī),它是通過一定的振蕩電路手段與壓電陶瓷固有振蕩頻率產(chǎn)生共振,,向水中發(fā)射1.7MHz超聲波,,直接將與壓電陶瓷接觸的液體震蕩成1-5μm的微小顆粒,加濕均勻,,霧化顆粒細(xì)小,,很容易被蔬菜吸收,,不會造成積水現(xiàn)象,是蔬果加濕保鮮的理想選擇,。