凍干機（lyophilizer或freeze dryer）起源于19世紀20年代的真空冷凍干燥技術，進入21世紀,，真空凍干技術除了在醫(yī)藥,、生物制品、食品,、血液制品,、活性物質領域之外的領域得到廣泛應用。

冷凍干燥的基本原理是基于水的三態(tài)變化,。水有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài),，三種狀態(tài)既可以相互轉換又可以共存,。 當水在三相點（溫度為0.01℃，水蒸氣壓為610.5Pa）時,，水,、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡,。在高真空狀態(tài)下,，利用升華原理，使預先凍結的物料中的水分,，不經(jīng)過冰的融化,，直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去,，從而達到冷凍干燥的目的。 　凍干制品呈海綿狀,、無干縮、復水性*,、含水分極少,，相應包裝后可在常溫下長時間保存和運輸。 由于真空冷凍干燥具有其它干燥方法*的優(yōu)點,，因此該技術問世以來越來越 受到人們的青睞,，在醫(yī)藥、生物制品和食品方面的應用已日益廣泛,。血清,、菌種、中西醫(yī)藥等生物制品多為一些生物活性物質,，真空冷凍干燥技術也為保存生物活性提供了良好的解決途徑,。

詳解

二手真空冷凍干燥機*

冷凍干燥是利用升華的原理進行干燥的一種技術,，是將被干燥的物質在低溫下快速凍結,，然后在適當?shù)恼婵窄h(huán)境，使凍結的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程,。 冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物（lyophilizer）,，該過程稱作凍干（lyophilization）。物質在干燥前始終處于低溫（凍結狀態(tài)）,，同時冰晶均勻分布于物質中,，升華過程不會因脫水而發(fā)

生濃縮現(xiàn)象，避免了由水蒸氣產(chǎn)生泡沫,、氧化等副作用,。干燥物質呈干海綿多孔狀，體積基本不變,，極易溶于水而恢復原狀,。在上防止干燥物質的理化和生物學方面的變性?！±鋬龈稍餀C系由制冷系統(tǒng),、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng),、電器儀表控制系統(tǒng)所組成,。主要部件為干燥箱、凝結器,、冷凍機組,、真空泵、加熱/冷卻裝置等。它的工作原理是將被干燥的物品先凍結到三相點溫度以下,，然后在真空條件下使物品中的固態(tài)水份（冰）直接升華成水蒸氣,，從物品中排除，使物品干燥,。物料經(jīng)前處理后,，被送入速凍倉凍結，再送入干燥倉升華脫水,，之后在后處理車間包裝,。真空系統(tǒng)為升華干燥倉建

立低氣壓條件,，加熱系統(tǒng)向物料提供升華潛熱,，制冷系統(tǒng)向冷阱和干燥室提供所需的冷量。 本設備采用高效輻射加熱,，物料受熱均勻,；采用高效捕水冷阱，并可實現(xiàn)快速化霜,；采用高效真空機組,，并可實現(xiàn)油水分離；采用并聯(lián)集中制冷系統(tǒng),，多

路按需供冷，工況穩(wěn)定,，有利節(jié)能,；采用人工智能控制，控制精度高,，操作方便,。欣諭儀器網(wǎng)　對凍干制品的質量要求是：生物活性不變、外觀色澤均勻,、形態(tài)飽滿,、結構牢固、溶解速度快,，

殘余水分低,。要獲得高質量的制品，對凍干的理論和工藝應有一個比較全面的了解,。凍干工藝包括預凍,、升華和再凍干三個分階段。合理而有效地縮短凍干的周期在工業(yè)生產(chǎn)上具有明顯的經(jīng)濟價值,。