一,、行業(yè)挑戰(zhàn)與國家標準
輻照技術應用普遍：食品輻照可抑制發(fā)芽（如土豆、洋蔥）,、延長保質期（如肉類,、水果）及滅菌（如調味料），但需嚴格遵循劑量標準（如GB 14891系列）,。
法規(guī)強制要求：
· GB 31643-2016：含硅酸鹽食品（香辛料,、果蔬）需通過熱釋光法（TL）鑒定輻照劑量。
· GB 23748-2016：光釋光法（PSL）適用于甲殼類,、調味品等輻照篩查,。
傳統檢測痛點：
依賴放射性源（如鈷-60），存在安全風險和高運維成本,。
歐洲聯盟(歐盟)指令明確規(guī)定,，輻照食品以及含有輻照成分的食品(無論其百分比如何)都必須貼上輻照標簽。(圖中顯示的是國際食品輻照符號“radura"),。
二,、整體解決方案：X射線輻照儀XrayDose與熱釋光/光釋光lexsyg協同檢測
1. 系統組成與原理
2. 檢測流程（符合GB標準）：
· 硅酸鹽提取：食品樣品經超聲處理,、多鎢酸鈉離心純化,，分離礦物顆粒。
· 釋光測量（G?）：lexsyg加熱（6℃/s升溫至500℃）或光激發(fā)，記錄TL/OSL信號強度,。
· 精確二次輻照：XrayDose按標準劑量輻照（如香辛料1kGy,，果蔬0.5kGy）。
· 二次釋光測量（G?）：計算G?/G?比值,，判定輻照合規(guī)性（閾值：香辛料≥0.1,，果蔬≥0.07）。
辣椒中的TL信號分析
三,、技術突破與重要優(yōu)勢
1. X射線輻照儀XrayDose創(chuàng)新設計
· 零放射性源：采用X射線替代鈷-60,，符合GB 17568安全管理要求。
· 寬范圍劑量控制：通過調節(jié)管電流（0.1-1.0mA）實現0.1-10kGy劑量覆蓋,，適配不同食品類型（表1）,。
· 超穩(wěn)輸出：電離室實時監(jiān)測，劑量率波動<1%,，確保檢測重復性,。
表1：X射線輻照儀XrayDose適用場景與劑量標準
2. lexsyg技術亮點
· 多模式激發(fā)：TL（熱釋光）檢測靈敏度達0.1Gy，OSL（光釋光）支持非破壞性快速篩查,。
· 全自動高通量：40位/50位樣品盤自動切換,，測量與換樣同步，單日檢測量提升5倍,。
· 智能分析軟件：一鍵生成檢測數據,。
四、應用場景與實測案例
1. 典型檢測場景
各省市級食品藥品監(jiān)督局：市場監(jiān)管部門抽檢輻照食品（如進口香料,、凍肉等）,。
企業(yè)自檢：食品加工企業(yè)驗證輻照劑量合規(guī)性（如軟罐頭7kGy滅菌）。
科研機構：輻照工藝優(yōu)化與新型食品輻照研究,。
2. 實測案例
· 案例背景：某檢測機構對輻照豬肉（GB 14891.7）進行抽檢,。
· 檢測步驟：
1. 提取豬肉表面硅酸鹽，lexsyg測得G?=8500光子計數,。
2. XrayDose二次輻照（2.5kGy）,，lexsyg測得G?=42000光子計數。
3. 計算G?/G?=0.20,，超過閾值0.10,，判定不合規(guī)。
五,、服務支持與落地保障
1. 本地化服務網絡：弗萊貝格儀器（上海）提供安裝調試,、操作培訓及年度校準。
2. 合規(guī)認證：系統通過CE認證,，符合ISO 9001質量管理體系,。
3. 長期質保：設備整機保修1年,，X射線管年壽命≥2000小時。
六,、未來展望
隨著GB 31643/23748標準深化實施,，X射線輻照儀XrayDose與熱釋光/光釋光lexsyg聯用方案將成為輻照食品檢測的黃金標準，推動行業(yè)向更安全,、智能的方向發(fā)展,。
參考文獻：
Richter et.al. (2016) A new fully integrated X-ray irradiator system for dosimetric research. Applied Radiation and
Isotopes 112, 122 – 130.
Lei et.al. (2017) Thick Er-doped silica films sintered using CO2 laser for scintillation applications. Optical Materials 68,63 – 69.
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