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市場上面關于花青素的產品層出不窮，形態(tài)分別：粉劑,、片劑,、顆粒、丸劑,、膠囊等,。今天小編就告訴大家什么是凍干花青素？

工具/原料

• 小漿果

• 桑葚

• 藍莓

• 黑莓

• 黑加侖

• 藍靛果

• 黑枸杞

• 紅枸杞

• 蔓越莓

• 方法/步驟

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  凍干花青素主要原料以樹莓為主,，還添加了一系列花青素含量*的小漿果,，桑葚，藍莓,，黑莓,，黑加侖，藍靛果,，黑枸杞,，紅枸杞,，蔓越莓等，通過低溫有益菌發(fā)酵和超低溫凍干技術（FD）以及低溫超微粉碎技術,，將酵素粉末粉成10μ以下的直徑（我們人體的毛孔直徑為20μ）可以直接被人體腸道所吸收而快速作用于人體解,。

   

• 2

  酵素基本上在0℃以下進行，即在果子凍結的狀態(tài)下進行,。在真空條件下,，當水蒸汽直接升華出來后，漿果和活性物質剩留在凍結時的冰架中,，形成類似海綿狀疏松多孔架構,，因此它干燥后體積大小幾乎不變。服用前,，只要加入水,，就會立即溶解。水一般不超過40℃,，可以保持生物活性,。由于干燥在真空下進行，氧氣極少,，因此漿果中一些易氧化的物質得到了保護,。

   

• 采用低溫超微粉碎技術是在封閉系統(tǒng)下進行，既避免了微粉污染周圍環(huán)境,，又可防止空氣中的灰塵污染產品,。它采用超音速氣流粉碎、冷漿粉碎等方法,，與以往的純機械粉碎方法*不同,。在粉碎過程中不會產生局部過熱現象，在低溫狀態(tài)下進行粉碎,，速度快,，瞬間即可完成，因而zui大限度地保留粉體的生物活性成分,，以利于制成所需的高質量產品,。

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• 4

  通過低溫超微粉碎技術和超低溫凍干技術（FD）制成的比市場上的花青素更易于人體的吸收。九種小漿果的全部營養(yǎng)及入藥成分,，其營養(yǎng)保健功能在凍干技術的激發(fā),、引導下，將酵素粉末粉成10μ以下的直徑可以直接被人體腸道所吸收而快速作用于人體解,。