1、容積:50L,、100L,、200L、300L,、400L,、500L、600L,、800L,、1000L。

2,、結(jié)構(gòu)形式:分可傾式,、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌,。

3,、鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套,、支架碳鋼(Q235-B)外涂防銹漆;②內(nèi)外全不銹鋼,。

4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,，方便拆裝與清洗。

安裝步驟

1,、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘,，搖轉(zhuǎn)鍋體時,，兩端的進水管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動。

2,、安裝完畢,，對攪拌式夾層鍋，應作空車試運檢查,，待各傳動部件運轉(zhuǎn)正常后,，方可投產(chǎn)使用

3、進氣后,，如接頭處漏氣,，可旋緊螺帽，直到不漏為止,。

使用注意

1 ,、使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力,。

2,、進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止,，冷凝水出口處的截止閥,，如裝有疏水器，應始終將閥門打開;如無疏水器,，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。

3,、 對安全閥,，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整,。

4,、 蒸氣鍋在使用過程中，應經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,，用進汽閥適時調(diào)整,。

5、停止進氣后,，應將鍋底的直嘴旋塞開啟,，放完余水。

6 ,、可傾式和攪拌式夾層鍋,，每班使用前，應在各轉(zhuǎn)動部位加油;攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件,，建議采用熟菜油;其它各處均采用30#--40#機械油,。

還有一種行星攪拌鍋介紹

該設備主要由鍋體,、架體、攪拌系統(tǒng),、加熱系統(tǒng),、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸,、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成,。

該設備采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽,、液化氣,、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角,。使用*的傳動與密封結(jié)構(gòu),，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生,。采用變頻調(diào)速動力,，運行更平穩(wěn)。采用液壓升降,，翻鍋運料，免拆裝攪拌器,，節(jié)省人力,，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設備,。