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一,、用途

PA-T型全自動吹泡儀用來檢測面團流變學(xué)特性的專用檢測儀器,，該儀器通過模擬實驗室發(fā)酵和烘烤階段中面團變形情況，檢測分析面團的粘彈性,、延展性和烘焙性能等,。全自動吹泡儀主要用于小麥育種、小麥加工和流通環(huán)節(jié)小麥和面粉的品質(zhì)評價,，特別適用于低筋面粉的評價,。所測定參數(shù)指標(biāo)包括：最大壓力P、破裂點坐標(biāo)L,、充氣指數(shù)G,、破裂壓力Pb、彈性指數(shù)Ie,、曲線形狀比值P/L,、形變能量W。

二,、主要優(yōu)點和特點

·實現(xiàn)校準(zhǔn),、加水和吹泡自動化，儀器操作簡單方便,，檢測效率更高

·采用電子檢測技術(shù),，檢測面團吹泡過程張力的變化，測試精度高,，重復(fù)性和再現(xiàn)性好

·采用電子數(shù)據(jù)采集方式,，USB數(shù)據(jù)通訊，讀取快捷,、準(zhǔn)確,、測試方便，檢測效率高

·吹泡自動化設(shè)計,，只需將醒發(fā)完成的面片放置在進樣銅托平臺,，自動完成后續(xù)的吹泡過程

·吹泡室內(nèi)密閉溫濕度控制，向下吹泡方式,，面包更遠,，更接近理想的實驗狀態(tài)

·流量一鍵自動完成校準(zhǔn)工作,，操作更簡便

·采用專用的數(shù)據(jù)處理軟件進行數(shù)據(jù)處理，軟件界面時尚,，簡單直觀

·自動分析數(shù)據(jù)并能打印試驗結(jié)果,，數(shù)據(jù)結(jié)果具有可追溯性

·儀器溫控系統(tǒng)采用PLC控制，控溫效果好

·檢測方法符合標(biāo)準(zhǔn)GB/T14614.4,、ISO5530－4,、ICC121、AACC54－30的要求

三,、技術(shù)參數(shù)

1,、測定對象：面粉；

2,、樣品量：250±0.5g,；

3、壓面槽：高度12.0±0.1mm,；壓面輥：大直徑（40.0±0.1）mm/小直徑（33.3±0.1）mm,；圓形切刀：內(nèi)徑（46±0.5）mm；

4,、檢測指標(biāo)：P 值,、L值、W值,、G 值,、P/L值；

5,、吹泡器上下盤自動閉合鎖緊，上盤內(nèi)徑（55.0±0.1）mm,，緊固后的間距（2.67±0.01mm,；

6、拌刀轉(zhuǎn)速：60±2RPM,；

★7,、一次醒發(fā)樣品處理量≥15個；

8,、揉面缽內(nèi)置自動加水功能,，注水流量泵精度0.2ml，內(nèi)置儲水箱體積≥2 L,；

9,、吹泡空氣流速：96±2 L/h；

10,、可外接制冷水浴,，揉面缽溫度恒定至：24℃,；

11、和面機工作溫度：24±0.2℃,；

12,、面泡樣品脫粘體積：（18±2）ml；

13,、醒發(fā)箱工作溫度：25±0.2℃,；

★14、吹泡方式：吹泡倒置,，實驗結(jié)束后自動清理已檢測面片溫控系統(tǒng)采用PLC控制,，控溫效果好；

15,、檢測方法符合標(biāo)準(zhǔn)GB/T14614.4,、ISO5530－4、ICC121,、AACC54－30,、54-50.01，國際谷物科技協(xié)會ICC121,，ICC 171,，國際標(biāo)準(zhǔn)化組織ISO 27971的要求；

★16,、結(jié)果精度：W 值變異系數(shù)：＜±8%,，P 值變異系數(shù)：＜±8%，G 值變異系數(shù)：＜±5%,；

17,、和面機主機通過計算機提示實驗用水量，能夠精確定量加水,；

18,、全過程能自動進行測試曲線記錄，吹泡面片進樣,，吹氣啟動,，樣品清理簡單便捷；

19,、全密閉可觀察吹泡室,，溫度自動調(diào)節(jié)保持恒溫，實驗結(jié)果不受外界環(huán)境影響,，以確保測試結(jié)果精度,；

20、分析軟件功能：測試曲線實時顯示,，數(shù)據(jù)實時獲取,，自動保存并存檔,，數(shù)據(jù)可對比并自動生成分析報告等；

21,、配套設(shè)備：全自動吹泡儀主機1套,、品牌電腦1套、數(shù)據(jù)處理軟件1套,、樣品制備系統(tǒng)1套（含壓面板,、壓面輥、圓形切刀,、醒發(fā)片等）,。

四、安裝調(diào)試,、維修和保養(yǎng)服務(wù)

   安裝調(diào)試：所購佩克昂產(chǎn)品的客戶,，佩克昂技術(shù)支持部將根據(jù)合同約定的安裝調(diào)試時間，在客戶具備安裝調(diào)試環(huán)境及條件的基礎(chǔ)之上,，24小時內(nèi)安排工程師為客戶提供安裝調(diào)試服務(wù),。

安裝調(diào)試內(nèi)容主要包括：在用戶實驗室免費安裝、培訓(xùn),，人員數(shù)量用戶安排決定,。培訓(xùn)內(nèi)容：儀器的使用、日常維護保養(yǎng),、安全注意事項,。安裝培訓(xùn)后簽署驗收報告。

    維修：佩克昂技術(shù)支持部自接到客戶電話起,，能解答的問題當(dāng)場電話指導(dǎo)用戶如何解決,，如需詳細解答操作中遇到的問題，技術(shù)支持部將在12小時內(nèi)做出書面答復(fù),。對于疑難問題,，確保24小時內(nèi)提出解決方案。如有必要上門提供服務(wù),，我公司將派出技術(shù)支持部工程師，在24小時內(nèi)到達現(xiàn)場,。