不銹鋼控溫蒸箱的主要作用是蒸煮熟化,。衡量一個蒸箱的好壞主要考察蒸箱的密封性及蒸箱內(nèi)的熱分布均勻性,，密封性好可以節(jié)省能源，均勻性好可以提高所蒸煮產(chǎn)品的質(zhì)量,。

酒店常用的蒸箱,，大小可以根據(jù)廠地的大小進行定制，在購頭饅頭蒸箱主要考察蒸箱的密封性及溫度的均勻性,。金博威制作的蒸煮箱盤管設(shè)計均勻,，使制作過程中，蒸煮箱內(nèi)每個角落的饅頭都能均勻的蒸熟,，而且蒸煮箱內(nèi)密封嚴密,，不漏汽。

一,、概述：

食堂蒸箱也可用于千頁豆腐成型用,，也可以生產(chǎn)魚豆腐，可配合成型盤,，架子車一起配套蒸煮千頁豆腐,，魚豆腐。

根據(jù)不同用戶的需要,，尺寸可以根據(jù)用戶要求或架子車尺寸來定制,，內(nèi)膽外膽均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì)制作,，保證不生銹，板材實厚1.2mm以上,，結(jié)實耐用,。

二、設(shè)備用途：

蒸箱配合成型盤,，架子車用于食品蒸煮成型用,，可生產(chǎn)千頁豆腐，魚豆腐等火鍋料是賓館,、酒家,、食堂、肉類加工場等單位所*的休閑食品加工機械,。

三,、常規(guī)分類：

分為：單門單車、單門雙車,、雙門雙車,、雙門四車等。

四,、設(shè)備配置及優(yōu)勢：

諸城市金博威食品機械有限公司采用SUS304不銹鋼方管制作,，結(jié)構(gòu)合理、美觀,，易清洗,。

博威專業(yè)定制不銹鋼蒸煮爐，也可以蒸煮魚豆腐,，一機多用,。具有控溫控時系統(tǒng)及自動報警系統(tǒng)，對制作高品質(zhì)的產(chǎn)品和省人工方面做的極周到,，用戶滿意度高,。雖然不具備循環(huán)系統(tǒng),，但對普通的蒸煮*可以做到,。

不銹鋼控溫蒸箱具體與置及優(yōu)勢如下：

1、型號：單門單車,，內(nèi)膽外膽為不銹鋼304材質(zhì)制成,，不生銹，實厚1.2mm,，底部為防變形加厚為3mm,；

2、整體發(fā)泡,，保溫性能好,；

3,、帶有時間，溫度控制,，并可一次設(shè)置多個時間段,；電器元件為法國施耐德品牌，質(zhì)量好,。

4,、設(shè)有自動報警功能，設(shè)置的工作段結(jié)束后自動報警,，操作方便,，不用人工去看時間、看溫度,、等待蒸煮等,；

5、內(nèi)部設(shè)有管道,，管道全部打孔,，箱內(nèi)受熱均勻，利于蒸煮,；

6,、用途：可蒸煮千頁豆腐、魚豆腐,，兩種產(chǎn)品通用的前提為成型盤大小*,，高度可不*；

7,、蒸車：尺寸根據(jù)成型盤的尺寸定制,，用38*38的方管制成，托板為304材質(zhì),；箱內(nèi)蒸車免費贈送,；

8、產(chǎn)量：根據(jù)饅頭包子的大小進行定制,。

9,、配帶全部管道，直接接到鍋爐上就可使用,。