千葉豆腐基本工藝流程千頁豆腐制作工藝流程：打漿型煮散貨批發(fā)切割真空包裝速凍,，客戶后期可根據(jù)自己的創(chuàng)新蔬菜豆腐，紫薯,，海苔等各種特色千葉豆腐,。

所需成套設(shè)備有：斬拌機(jī)-成型盤-蒸箱-切塊機(jī)。設(shè)備簡(jiǎn)單,，型號(hào)齊全,。 

加工千葉豆腐需要用到的機(jī)器有：  

千葉豆腐80型變頻斬拌機(jī)的具體配置及優(yōu)勢(shì)：

1,、電機(jī)：國標(biāo)開元銅線變頻電機(jī)；性能穩(wěn)定,；

2,、型號(hào)：80型變頻，一次裝料：60kg,；

3,、刀轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn)，乳化效果好,；

4,、刀具：天津定制；材質(zhì)為：4le13,。

5,、整機(jī)包括斬拌鍋：材質(zhì)為304，不生銹,。豆乳制品腐蝕性大,，材質(zhì)很重要；

6,、軸承：瑞典SKF軸承,；

7、皮帶輪：轉(zhuǎn)速平穩(wěn),，打過動(dòng)平衡,；

8、出料系統(tǒng)：與肉類斬拌機(jī)的出料不同,，所斬的物料不同,，千頁豆腐比較濃稠，用肉類斬拌機(jī)不能做到*出料,；

9,、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設(shè)備的故障發(fā)生率,，方便用戶操作,、定期檢修、維護(hù)設(shè)備,；

10,、電器元件：法國施耐德品牌；

11,、總功率：主電機(jī)+鍋電機(jī)+出料電機(jī)：14KW,，電源電壓：380V，外形尺寸：2000*1300*1400mm,。

12,、底腳：采有超大防滑底腳,，平加高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的平穩(wěn)；

13,、刀軸部分增加了兩處檔料系統(tǒng)，使斬拌機(jī)的后面與測(cè)面不漏料,；清理衛(wèi)生方便,，也不造成浪費(fèi)；

14,、鍋蓋左邊增加了兩處檔料板,，使物料在斬拌時(shí)自動(dòng)往中間聚攏，操作方便,；

15,、斬拌刀與廠家特殊定制，包括弧度,、形狀,、六方等，具備更好的乳化性能,；

16,、連接管：主機(jī)與電控箱部分的連接管，采用了不銹鋼316材質(zhì),，屬于海上的耐腐蝕材料,，品質(zhì)好；

17,、斬拌刀與鍋之間的間隙小于1.5mm,；

18、刀軸部分設(shè)計(jì)精密,，六層防水,，保護(hù)軸承；

19,、設(shè)備的板材厚度:架體:國標(biāo)槽鋼,寬度80,厚度:5mm,；外包架體不銹鋼304材質(zhì)2mm厚，斬拌鍋蓋3mm厚,，刀軸座罩：2mm厚,，出料器連接管：工業(yè)管3mm厚；

20,、鍋蓋添加放水閥門一只,，操作方便；

21,、電器部分,，原來的部分正泰電器全部更換為法國施耐德品牌,；

千葉豆腐成型盤優(yōu)勢(shì)：

1、材質(zhì)為不銹鋼304材質(zhì),，不生銹,；

2、板材厚度：1mm-1.5mm,；

3,、直角設(shè)計(jì)，后期切割無下腳料,；

4,、四邊翻邊為機(jī)器壓平，美觀,，實(shí)用,；

5、可涂特氟龍不沾材料,，顏色為黑色,，涂氟品牌：美國杜邦特氟龍涂層。

千葉豆腐蒸箱配置：

1,、產(chǎn)量：一次可放車子1輛,，盤子30個(gè)，每次蒸煮約：200-300公斤,；

2,、本機(jī)具有雙控溫控時(shí)功能；

3,、本機(jī)具有自動(dòng)報(bào)警功能,，省人工；

4,、本機(jī)整體由不銹鋼304材質(zhì)制成,，不生銹；

5,、密封條和門把手專業(yè)開模定制,，蒸箱密封性及保溫性好；

6,、配帶全套管道,，可直接接鍋爐；

7,、免費(fèi)贈(zèng)送內(nèi)部蒸車使用,；

8、本機(jī)須配0.36立方的空氣壓縮機(jī)使用；

千葉豆腐切塊機(jī)配置：

1,、刀片定制,，超薄1mm厚，雙面開刃,，鋒利切割后光滑平整無毛刺,；

2、氣缸加大型號(hào)為160*300型,，雙缸設(shè)計(jì),，保證切割順暢阻力小,；

3、模具：四邊不銹鋼邊框與刀片均由電腦線切割加工,，后期切割誤差?。?/span>

4,、帶有小工作臺(tái),，翻盤用，操作方便,；

5,、配有刮板與氣動(dòng)工具，每天工作完畢后后一塊掉不下去,，配合兩種小工作操作,；

6、氣缸全部罩住,，美觀,，安全，實(shí)用,，防止進(jìn)水,；

7、設(shè)備可帶斜坡,，可不帶斜坡直接接料車操作,，也可配帶傳送帶使用；

8,、采用手柄開關(guān)控制切割,，操作方便，性能穩(wěn)定,；

9,、整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹，符合衛(wèi)生要求,，歡迎定制,。