供應(yīng)魚豆腐生產(chǎn)設(shè)備廠家報價

  魚豆腐又稱油炸魚糕,，南方以魚肉為主料,，北方以魚糜絞成肉泥配以其他輔料并擠壓成型塊狀，經(jīng)熟化油炸而成,，因其具有金黃色的良好外觀,，而且能消除腥臭味，受到消費者的青睞,。食之香郁,，富有彈性，且營養(yǎng)豐富,，是火鍋,、炒菜、麻辣燙的好材料,。

 魚豆腐成套設(shè)備是我公司生產(chǎn)的主打優(yōu)勢產(chǎn)品,。

 我公司生產(chǎn)的主打產(chǎn)品有：千頁豆腐，魚豆腐及深加工的豆干,，千頁豆腐黃金絲全套生產(chǎn)加工設(shè)備有：變頻斬拌機,，成型盤，控溫蒸箱,，車子,，切塊切片一體機，一次成型切絲機,，真空拌料機,，真空包裝機，各種型號的去氣泡設(shè)備,，蒸煮烘干煙熏爐,，制冷攪拌罐和抹盤線,、魚豆腐的供料機及抹盤線等。

供應(yīng)魚豆腐生產(chǎn)設(shè)備廠家報價

 魚豆腐制作分為：速凍型和休閑型兩種,。

 速凍型魚豆腐的制作工藝為：打漿——成型——蒸煮——切塊——油炸——冷卻——速凍——包裝,。

 所需成套設(shè)備有：斬拌機——成型盤——蒸箱——切塊機——油炸機。

 休閑型魚豆腐的制作工藝為：打漿——成型——蒸煮——切片——油炸——拌料——真空包裝——高溫滅菌——包裝,。

 所需成套設(shè)備有：斬拌機——成型盤——蒸箱——切片機——油炸機——真空拌料機——真空包裝機——殺菌鍋,。

以下是魚豆腐成套設(shè)備的具體配置及優(yōu)勢：

（1）小型80型變頻斬拌機的具體配置及優(yōu)勢：

1、型號：80型變頻,，一次zui大可裝料：60kg,；

2、變頻器：定制易驅(qū)牌,。刀轉(zhuǎn)速可達到4500轉(zhuǎn),，乳化效果好；

3,、斬拌刀：天津定制,；材質(zhì)為：4le13。

4,、整機包括斬拌鍋：材質(zhì)為304,，不生銹。豆腐腐蝕性大,，一定要選擇304材質(zhì)的斬拌鍋使用,；

5、電機：國標開元純銅線變頻電機,；

6,、皮帶輪：轉(zhuǎn)速平穩(wěn)，打過動平衡,；

7,、軸承：瑞典SKF軸承，品質(zhì)好,；

8,、出料系統(tǒng)：與肉類斬拌機的出料不同，所斬的物料不同,，千頁豆腐比較濃稠,，用肉類斬拌機不能做到*出料；

9,、電器元件：法國施耐德品牌,；

10、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震,，減少設(shè)備的故障發(fā)生率,，方便用戶操作,、定期檢修、維護設(shè)備,；

11,、底腳：采有超大防滑底腳，平加高速運轉(zhuǎn)時的平穩(wěn),；

12、總功率：主電機+鍋電機+出料電機：13.95KW,，電源電壓：380V,，主機外形尺寸：1820*1380*1260mm。

  13,、加裝三組擋料系統(tǒng),，在設(shè)備zui大裝料時，保證設(shè)備的后面與側(cè)面不漏料,；

    備注：斬拌機為千頁豆腐,，魚豆腐成套設(shè)備之中zui重要的一款設(shè)備，具體的配置嚴重影響到設(shè)備的品質(zhì),，普通肉類斬拌機與千頁豆腐變頻斬拌機成本相差四五千元：斬拌鍋,、斬拌刀材質(zhì)、主電機是否國標銅線變頻電機,、變頻器的優(yōu)劣,、內(nèi)置變頻器與電器元件、整機材質(zhì),、底腳等,。千頁豆腐變頻斬拌機可以生產(chǎn)肉丸、烤腸,；但肉類斬拌機不能生產(chǎn)千頁豆腐,。

（2）成型盤的具體配置及優(yōu)勢：

  1、材質(zhì)：不銹鋼SUS304材質(zhì)制成,，不生銹品質(zhì)好,；

   2、厚度：1-1.5mm,；

  3,、四角直角設(shè)計，后期切割無下腳料,；

  4,、成型盤的內(nèi)徑長寬必須與用戶切割設(shè)備的切割模具內(nèi)徑長寬相吻合，保證切割無廢料,，切割成型好,；

  5,、用戶如果同時做千頁豆腐，魚豆腐,，豆干及其它相關(guān)物料,，建議成型盤的內(nèi)徑長與寬相同，高度可不相同,，后期切割設(shè)備通用,；

  6、用戶可要求涂進口特氟龍不沾材料,，后期省材料與人工費,；

?（3）車子具體配置及優(yōu)勢：

 1、材質(zhì)：不銹鋼SUS304方管制成,，厚度為1.2-3mm,；根據(jù)單車與雙車的具體情況來定制方管厚度；

 2,、普通蒸箱使用單車,，蒸煮烘干爐使用雙車并聯(lián)式蒸車；

 3,、兩端封住,，一端活動，不造成物料掉落造成浪費,；

 4,、萬向輪：采用申牌加固萬向輪，兩只剎車,，兩只不剎車,；

 5、車子的尺寸需與用戶的成型盤尺寸來定制,；

 6,、車子需與成型盤，蒸箱來配套蒸煮千頁豆腐,，魚豆腐及其它物料,；

?（4）單門單車蒸箱的具體配置及優(yōu)勢：

1、型號：單門單車,，內(nèi)膽外膽為不銹鋼304材質(zhì)制成,，不生銹，實厚1.2mm,，底部為防變形加厚為3mm,；

2、整體發(fā)泡，保溫性能好,；

3,、帶有時間，溫度控制,，并可一次設(shè)置多個時間段,；電器元件為法國施耐德品牌，質(zhì)量好,。

4,、設(shè)有自動報警功能，設(shè)置的工作段結(jié)束后自動報警,，操作方便,，不用人工去看時間、看溫度,、等待蒸煮等；

5,、內(nèi)部設(shè)有管道,，管道全部打孔，箱內(nèi)受熱均勻,，利于蒸煮,；

6、用途：可蒸煮千頁豆腐,、魚豆腐,，兩種產(chǎn)品通用的前提為成型盤大小*，高度可不*,；

7,、蒸車：尺寸根據(jù)成型盤的尺寸定制，用38*38的方管制成,，托板為304材質(zhì),；箱內(nèi)蒸車免費贈送；

8,、產(chǎn)量：30盤/車,，一次蒸制200kg左右。

9,、配帶全部管道,，直接接到鍋爐上就可使用。

?（5）切片切塊機單機的具體配置及優(yōu)勢：

 1,、刀片定制,，超薄1mm厚，雙面開刃，鋒利切割后光滑平整無毛刺,；

 2,、氣缸根據(jù)成型盤與切割后尺寸設(shè)計為加大雙缸，型號為160*300型兩只,，保證切割阻小力,，切割順暢；

 3,、模具：可自由更換,，一種尺寸一套模具，可切割魚豆腐,，千頁豆腐,，豆干及相關(guān)特性的物料；

 4,、帶有小工作臺,，翻盤用，操作方便,；

 5,、配有刮板與氣動工具，每天工作完畢后zui后一塊掉不下去,，配合兩種小工作操作,；

 6、氣缸全部罩住,，美觀,，安全，實用,，防止進水,；

7、單機可帶斜坡,，可不帶斜坡直接接料車操作,，也可配帶傳送帶使用；

8,、采用腳踏式切割方式,，操作方便；當然用戶也可選擇手柄式旋轉(zhuǎn),；

9,、整機采用不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹,，符合衛(wèi)生要求,，歡迎定制,。

 選擇高配置的成套設(shè)備+成熟的技術(shù)配方及工藝流程，方可生產(chǎn)出高品質(zhì)的產(chǎn)品來,，兩者缺一不可,。請用戶放心選擇諸城市金博威食品機械，設(shè)備及工藝我公司將終生服務(wù),，為用戶提供全程服務(wù),，解決后顧之憂。

(6)魚豆腐油炸機：

根據(jù)用戶的要求或產(chǎn)量可定制,，油炸小單機,，全自動油炸機，全自動油炸流水線,。能夠控制溫度,；全自動型油炸機具有：自動上料，自動出料,，自動攪拌等功能選配,；全自動油炸流水線設(shè)備的長度與網(wǎng)帶寬度根據(jù)用戶產(chǎn)量來定制，整機采用不銹鋼304材質(zhì)制成,；有純油型和油水分離型兩種供用戶選擇,；主推：電加熱加熱方式。

油炸設(shè)備的用途廣泛,，在此為用戶介紹的是全自動型油炸單機，型號按油炸筐的直徑分為：800型,，1000型,，1200型，適應(yīng)于中小型食品企業(yè)用戶使用,，全自動操作方便,。不僅可以炸魚豆腐，還可以炸雞翅,、魚,、麻花、肉塊,、肉制品,、水產(chǎn)、蔬菜,、面食等油炸食品加工,。根據(jù)用戶產(chǎn)量為用戶定制三種型號：油炸小單機、全自動油炸機,、油炸流水線,。采用不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹，品質(zhì)好,。金博威油炸設(shè)備結(jié)構(gòu)合理報價適中,。

1、金博威機械油炸機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì)制作而成,，外形美觀,，打磨*，細節(jié)處理完善,。

2,、全自動油炸機可實現(xiàn)自動上料、自動出料,、自動攪拌功能,，整機可實現(xiàn)自動控溫，充分保證產(chǎn)品的炸制質(zhì)量,，均勻上色,。
3、攪拌方式多樣,，不同的產(chǎn)品攪拌方式不同,，針對性強,攪拌速度可調(diào)。
4,、加熱方式：要公司主打電加熱方式,。
5、各部分質(zhì)量保證,，生產(chǎn)性能佳,。

6、產(chǎn)量高的用戶,，可以定制我公司魚豆腐油炸線使用,，設(shè)備的長度主要根據(jù)用戶的產(chǎn)量來定制。