全套豆干制作加工機器多少錢

 豆干的制作比傳統(tǒng)豆干要簡單的多,。單從原料來看,，傳統(tǒng)豆干是由大豆制成，工序復(fù)雜,。豆干是用大豆分離蛋白制成，工藝簡單,。

 豆干的制作工藝為：打漿——成型——醒發(fā)——切片——鹵制——烘干——拌料——真空包裝——高溫滅菌——裝箱。

 豆干所用成套設(shè)備有：變頻斬拌機——成型盤——車子——切片機——夾層鍋——烘干線——真空拌料機——真空包裝機——殺菌鍋,。

全套豆干制作加工機器多少錢

 豆干成套設(shè)備中所用的斬拌機，用戶一定要注意,。不要購買市面上的“肉類斬拌機”,。這種斬拌機zui突出的地方就是刀轉(zhuǎn)速為高低速設(shè)計，低速1480轉(zhuǎn),，高速2960轉(zhuǎn)，乳化效果差,，生產(chǎn)出來的豆干和千頁豆腐氣泡大且多,，在市場上無法銷售，不具備競爭力,。其次這類斬拌機通常主要生產(chǎn)肉丸及烤腸等肉類加工,，有油脂包裹,，短時間內(nèi)不生銹,。因為他們?yōu)榱私档统杀静捎昧淤|(zhì)的生銹的斬拌刀及斬拌鍋,，一般廠家還采用原來老式的電器,，故障發(fā)生率高,，電器部分的防水及防潮性能差。

 我公司生產(chǎn)的豆干斬拌機,，刀轉(zhuǎn)速為4500轉(zhuǎn),，采用了變頻設(shè)計。刀轉(zhuǎn)速高乳化效果好,，能夠有控地控制氣孔的產(chǎn)生,。采用了外置變頻器與電器元件，提高防震防潮防水性能,，能夠大大降低設(shè)備的故障發(fā)生率,。斬拌刀采用天津定制，不生銹,。斬拌鍋采用不銹鋼304材質(zhì)制成,。

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 成套設(shè)備中的豆干成型盤，為不銹鋼304材質(zhì)制成,，根據(jù)用戶的成型盤大小,，板材厚度為1-1.5mm厚。四角直角設(shè)計,，主要是為了后期切割無下腳料,。四邊翻邊壓平，美觀實行,。成型盤可涂進口特氟龍不沾材質(zhì),，省掉了用戶的人工費和材料費。

  豆干切片機，為用定制多種型號：單機,，傳送帶，推拉式等,。所有的型號刀片均來自天津定制,，雙面開刃,，切割后光滑平整無毛刺；切割模具可隨意更換,，加裝小工作臺和氣動工具,；氣缸加大型號為160*300型雙缸設(shè)計，切割動力足,，切割順暢,。

 豆干烘干設(shè)備可以根據(jù)用戶的要求，產(chǎn)量和場地來設(shè)計,，專業(yè)定制,。網(wǎng)帶寬度可以定制1米、1.2米,、1.5米,；網(wǎng)帶層數(shù)可以定制三層，五層,，七層等,；設(shè)備密封性好，保溫性好,；采用內(nèi)循環(huán)設(shè)計,，提溫快，能夠使產(chǎn)量zui大化,；網(wǎng)帶采用變頻調(diào)速功能,；

豆干斬拌機圖片如下：

以下是我公司生產(chǎn)的80型變頻型斬拌機的具體配置及優(yōu)勢：

1、型號：80變頻型,；
2,、一次zui大能夠裝料：60公斤；（很多廠家裝料為50公斤）
3,、外置變頻器與電器元件：降低設(shè)備的故障發(fā)生率,，延長設(shè)備的使用壽命；（其它廠家有很多為內(nèi)置,，故障發(fā)生率高）
4,、變頻器：定制易驅(qū)牌,，動力足，在0轉(zhuǎn)提速4500轉(zhuǎn)僅需5秒鐘,；
5,、電器：法國施耐德電器；（很多廠家一般會選普通的或者國產(chǎn)正泰電器）
6,、軸承：瑞典SKF軸承,；（很多廠家一般會選擇國內(nèi)軸承）
7、電機：國標(biāo)開元純銅線變頻電機,；
8、斬拌刀：天津開模定制,；（其它廠家很多為肉類斬拌刀生銹）
9,、斬拌鍋材質(zhì)：不銹鋼304材質(zhì)，不生銹,；（有很多廠家選擇201材質(zhì),，不符合食品衛(wèi)生要求）
10、擋料部分：加裝三組擋料系統(tǒng),，在設(shè)備zui大裝料時,，保證設(shè)備的后面與側(cè)面不漏料（其它廠家不具備，會漏料,，且裝料不足60公斤）
11,、核心：刀軸部分，采用六層防水,，密封性好,，刀軸使用壽命長（這部分是核心，有些生產(chǎn)廠家的軸承用不住,，就是整個刀軸部分設(shè)計不合理,，所以頻繁更換軸承也用不住，究其原因是因為設(shè)計不合理導(dǎo)致）
12,、功率：主電機+鍋電機+出料電機：14KW,；
13、主機尺寸：2000*1100*1400mm,；
14,、安裝尺寸：3000*2500*2000mm；

   諸城市金博威食品機械有限公司,，主要為用戶提供全套千頁豆腐,，魚豆腐，豆干,，黃金絲生產(chǎn)加工設(shè)備,。也有專業(yè)的工藝師，常年為用戶上門指導(dǎo)產(chǎn)品制作，包教包會,。設(shè)備配置高細節(jié)完善,，均在原來的基礎(chǔ)上不斷更新?lián)Q代。工藝方面實行一次收費,，終生免費服務(wù),，真真正正的為用戶免除了后顧之憂。

豆干切片機圖片如下：

豆干烘干線圖片如下：