全套豆干制作加工設備報價

 豆干的制作比傳統(tǒng)豆干要簡單的多。單從原料來看,，傳統(tǒng)豆干是由大豆制成,，工序復雜。豆干是用大豆分離蛋白制成,，工藝簡單,。

 豆干的制作工藝為：打漿——成型——醒發(fā)——切片——鹵制——烘干——拌料——真空包裝——高溫滅菌——裝箱,。

 豆干所用成套設備有：變頻斬拌機——成型盤——車子——切片機——夾層鍋——烘干線——真空拌料機——真空包裝機——殺菌鍋。

全套豆干制作加工設備報價

 豆干成套設備中所用的斬拌機,，用戶一定要注意,。不要購買市面上的“肉類斬拌機”。這種斬拌機zui突出的地方就是刀轉速為高低速設計,，低速1480轉,，高速2960轉，乳化效果差,，生產出來的豆干和千頁豆腐氣泡大且多,，在市場上無法銷售，不具備競爭力,。其次這類斬拌機通常主要生產肉丸及烤腸等肉類加工,，有油脂包裹，短時間內不生銹,。因為他們?yōu)榱私档统杀静捎昧淤|的生銹的斬拌刀及斬拌鍋,，一般廠家還采用原來老式的電器，故障發(fā)生率高,，電器部分的防水及防潮性能差,。

 我公司生產的豆干斬拌機，刀轉速為4500轉,，采用了變頻設計,。刀轉速高乳化效果好，能夠有控地控制氣孔的產生,。采用了外置變頻器與電器元件,，提高防震防潮防水性能，能夠大大降低設備的故障發(fā)生率,。斬拌刀采用天津定制,，不生銹。斬拌鍋采用不銹鋼304材質制成,。

全套豆干制作加工設備報價

 成套設備中的豆干成型盤,，為不銹鋼304材質制成，根據(jù)用戶的成型盤大小,，板材厚度為1-1.5mm厚,。四角直角設計，主要是為了后期切割無下腳料,。四邊翻邊壓平,，美觀實行。成型盤可涂進口特氟龍不沾材質,，省掉了用戶的人工費和材料費,。

  豆干切片機,，為用定制多種型號：單機，傳送帶,，推拉式等,。所有的型號刀片均來自天津定制，雙面開刃,，切割后光滑平整無毛刺,；切割模具可隨意更換，加裝小工作臺和氣動工具,；氣缸加大型號為160*300型雙缸設計,，切割動力足，切割順暢,。

 豆干烘干設備可以根據(jù)用戶的要求,，產量和場地來設計，專業(yè)定制,。網(wǎng)帶寬度可以定制1米,、1.2米、1.5米,；網(wǎng)帶層數(shù)可以定制三層,，五層，七層等,；設備密封性好,，保溫性好；采用內循環(huán)設計,，提溫快,，能夠使產量zui大化；網(wǎng)帶采用變頻調速功能,；

豆干斬拌機圖片如下：

以下是我公司生產的80型變頻型斬拌機的具體配置及優(yōu)勢：

1,、型號：80變頻型；
2,、一次zui大能夠裝料：60公斤,；（很多廠家裝料為50公斤）
3、外置變頻器與電器元件：降低設備的故障發(fā)生率,，延長設備的使用壽命；（其它廠家有很多為內置,，故障發(fā)生率高）
4,、變頻器：定制易驅牌，動力足,，在0轉提速4500轉僅需5秒鐘,；
5,、電器：法國施耐德電器；（很多廠家一般會選普通的或者國產正泰電器）
6,、軸承：瑞典SKF軸承,；（很多廠家一般會選擇國內軸承）
7、電機：國標開元純銅線變頻電機,；
8,、斬拌刀：天津開模定制；（其它廠家很多為肉類斬拌刀生銹）
9,、斬拌鍋材質：不銹鋼304材質,，不生銹；（有很多廠家選擇201材質,，不符合食品衛(wèi)生要求）
10,、擋料部分：加裝三組擋料系統(tǒng)，在設備zui大裝料時,，保證設備的后面與側面不漏料（其它廠家不具備,，會漏料，且裝料不足60公斤）
11,、核心：刀軸部分,，采用六層防水，密封性好,，刀軸使用壽命長（這部分是核心,，有些生產廠家的軸承用不住，就是整個刀軸部分設計不合理,，所以頻繁更換軸承也用不住,，究其原因是因為設計不合理導致）
12、功率：主電機+鍋電機+出料電機：14KW,；
13,、主機尺寸：2000*1100*1400mm；
14,、安裝尺寸：3000*2500*2000mm,；

   諸城市金博威食品機械有限公司，主要為用戶提供全套千頁豆腐,，魚豆腐,，豆干，黃金絲生產加工設備,。也有專業(yè)的工藝師,，常年為用戶上門指導產品制作，包教包會,。設備配置高細節(jié)完善,，均在原來的基礎上不斷更新?lián)Q代,。工藝方面實行一次收費，終生免費服務,，真真正正的為用戶免除了后顧之憂,。

豆干切片機圖片如下：

豆干烘干線圖片如下：