豆干斬拌機(jī)

  該機(jī)為豆干的打漿設(shè)備,，也可以生產(chǎn)千頁(yè)豆腐,，魚豆腐，肉丸,，烤腸及火鍋料,，還可以斬蔬菜。我公司生產(chǎn)的變頻型斬拌機(jī)一機(jī)多用,，可以生產(chǎn)一切物料,。但市面上流通的“肉類斬拌機(jī)”就不同了。zui重要的刀轉(zhuǎn)速設(shè)置了高低速兩種轉(zhuǎn)速：低速為1480轉(zhuǎn),，高速為2960轉(zhuǎn),，轉(zhuǎn)速低乳化效果差，生產(chǎn)出來(lái)的千頁(yè)豆腐及豆干氣孔太多太大,，基本上無(wú)法銷售,，在市場(chǎng)上不具備競(jìng)爭(zhēng)力。

 用戶可以看到,，這類斬拌機(jī)大部分為內(nèi)置電器部分,，這樣故障發(fā)生率*。因?yàn)殡娖鞑糠值姆浪莱毙阅芴?。出料部分僅做到肉類出料,，千頁(yè)豆腐及豆干的漿料很稀，在出料部分無(wú)法做到全部出料,；且裝料少,。

豆干斬拌機(jī)

 我公司為用戶推薦80型及125型以上的變頻型斬拌機(jī)使用。刀轉(zhuǎn)速能夠達(dá)到4500轉(zhuǎn),，刀轉(zhuǎn)速可以在0-4500轉(zhuǎn)之間任意調(diào)整,。乳化效果好，能夠有效地控制氣孔的產(chǎn)生,，生產(chǎn)出來(lái)的千頁(yè)豆腐及豆干氣孔控制在2mm以內(nèi),，不影響產(chǎn)品的外觀與銷售，豆干有點(diǎn)小小的氣孔容易入味,。如果用戶做白豆腐要求比較的話,，可以在斬拌機(jī)后加一臺(tái)去氣泡設(shè)備。

 以下是我公司生產(chǎn)的80型變頻型斬拌機(jī)的具體配置及優(yōu)勢(shì)：

1,、型號(hào)：80變頻型,；
2、一次zui大能夠裝料：60公斤,；（很多廠家裝料為50公斤）
3,、外置變頻器與電器元件：降低設(shè)備的故障發(fā)生率,，延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命；（其它廠家有很多為內(nèi)置,，故障發(fā)生率高）
4,、變頻器：定制易驅(qū)牌，動(dòng)力足,，在0轉(zhuǎn)提速4500轉(zhuǎn)僅需5秒鐘,；
5,、電器：法國(guó)施耐德電器,；（很多廠家一般會(huì)選普通的或者國(guó)產(chǎn)正泰電器）
6、軸承：瑞典SKF軸承,；（很多廠家一般會(huì)選擇國(guó)內(nèi)軸承）
7,、電機(jī)：國(guó)標(biāo)開(kāi)元純銅線變頻電機(jī)；
8,、斬拌刀：天津開(kāi)模定制,；（其它廠家很多為肉類斬拌刀生銹）
9、斬拌鍋材質(zhì)：不銹鋼304材質(zhì),，不生銹,；（有很多廠家選擇201材質(zhì)，不符合食品衛(wèi)生要求）
10,、擋料部分：加裝三組擋料系統(tǒng),，在設(shè)備zui大裝料時(shí)，保證設(shè)備的后面與側(cè)面不漏料（其它廠家不具備,，會(huì)漏料,，且裝料不足60公斤）
11、核心：刀軸部分,，采用六層防水,，密封性好，刀軸使用壽命長(zhǎng)（這部分是核心,，有些生產(chǎn)廠家的軸承用不住,，就是整個(gè)刀軸部分設(shè)計(jì)不合理，所以頻繁更換軸承也用不住,，究其原因是因?yàn)樵O(shè)計(jì)不合理導(dǎo)致）
12,、功率：主電機(jī)+鍋電機(jī)+出料電機(jī)：14KW；
13,、主機(jī)尺寸：2000*1100*1400mm,；
14、安裝尺寸：3000*2500*2000mm,；

   諸城市金博威食品機(jī)械有限公司,，主要為用戶提供全套千頁(yè)豆腐,，魚豆腐，豆干,，黃金絲生產(chǎn)加工設(shè)備,。也有專業(yè)的工藝師，常年為用戶上門指導(dǎo)產(chǎn)品制作,，包教包會(huì),。設(shè)備配置高細(xì)節(jié)完善，均在原來(lái)的基礎(chǔ)上不斷更新?lián)Q代,。工藝方面實(shí)行一次收費(fèi),，終生免費(fèi)服務(wù)，真真正正的為用戶免除了后顧之憂,。