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2018-6-21 閱讀(1614)
蓮子百合瘦肉湯
功效：益氣調中,，補虛損，交心腎,，安神,，益智，清心,。
適應癥：神經衰弱,，心悸失眠,，病后體弱等。
蓮子性味甘,、澀,、平，入心,、脾,、腎經，能養(yǎng)心,、益腎,、補脾、澀腸,；百合性味甘,、微苦、平,，入心,、肺經，有潤肺止咳,、養(yǎng)陰清熱,、清心安神、益氣調中等功效,。
蓮子50克,，百合50克，豬瘦肉250克切塊,，加水煲湯,。
柏子仁燉豬心
功效：養(yǎng)心，安神,，補血,，潤腸。適應癥：心悸,，怔忡,，失眠，腸燥便秘等,。
柏子仁性味甘,、辛、平,，可寧心安神,，潤腸通便，止汗；豬心性味甘,、咸,、平，入心經,，可補血養(yǎng)心,。用柏子仁適量，放入豬心內,，加水燉熟服食,。
合歡花蒸豬肝
功效：清風明目，舒郁理氣,，養(yǎng)肝安神,。
適應癥：失眠，脅痛等,。
合歡花性味甘、平,，入心,、肝、脾經,，能舒郁,，理氣，安神,，活絡：豬肝性味甘,、苦、溫,，入肝經,，能補肝，養(yǎng)血,，明目,。每次用合歡花(干品)10克，加水少許,，泡浸4～6小時,，豬肝100～150克切片，同放碟中,，加食鹽少許調味,，隔水蒸熟，食豬肝,。
甘草小麥紅棗湯
功效：和中緩急,，養(yǎng)心安神，補脾和胃,。
適應癥：癔病,、神經衰弱,、失眠、盜汗等,。
甘草性味甘,、平，入脾,、肺經,，能和中緩急，潤肺,，解毒：小麥性味甘,、涼，入心,、脾,、腎經，能養(yǎng)心,、益腎,、除熱、止渴：紅棗性味甘,、溫,，入脾、胃經,，能補脾和胃,、益氣生津、調和營衛(wèi),。每次用甘草10克,，小麥30克，紅棗5枚,，清水兩碗,，煎至一碗，去渣飲湯,。
