飲料超高速均質(zhì)機   德國菠蘿汁均質(zhì)機,，菠蘿汁均質(zhì)設備，菠蘿汁高剪切均質(zhì)機,，,，均質(zhì)機廠家，均質(zhì)機工作原理
        

                               

    在傳統(tǒng)的飲料果汁生產(chǎn)過工藝中,，大多企業(yè)使用的均質(zhì)設備都為高壓均質(zhì)機,，然而隨著飲料市場的不斷發(fā)展，一般的高壓均質(zhì)機已經(jīng)無法滿足均質(zhì)機的要求,，高壓均質(zhì)機本身對物料的要求較高,，進料苛刻。并且功率大,，能耗高,，已經(jīng)逐漸被高剪切均質(zhì)機所取代。上海思峻高剪切均質(zhì)機GR2000/5,，11KW的功率相當于高壓均質(zhì)機37kw的功率產(chǎn)量,，GR2000系列9000轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)速，就想當于500公斤的高壓均質(zhì)機,。整體而言無論是效果還是能耗,，高剪切均質(zhì)機都占據(jù)著一定的優(yōu)勢。

【均質(zhì)機的工作原理】

菠蘿汁均質(zhì)機就是高效,、快速,、均勻地將菠蘿果實顆粒進入到水里面（通常是液體）的過程。由于乳化機轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能,，使菠蘿果實顆粒和水在定,、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓,、液層摩擦,、撞擊撕裂等綜合作用，形成菠蘿汁懸乳液,，再加入相應的調(diào)味劑和香料,，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復，zui終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)菠蘿汁產(chǎn)品,。
【飲料超高速均質(zhì)機的特點】

①具有非常高的剪切速度和剪切力,，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。使zui終的菠蘿汁產(chǎn)品可以長期存在,，穩(wěn)定不分層,。

②該設備可以適用于各種分散乳化工藝，也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液,、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合,。

③三級均質(zhì)機由定,、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速,。三級工作頭組合可以將菠蘿果實顆粒充分細化,。
          

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