調(diào)味品膠體磨,調(diào)味醬研磨乳化機  上海調(diào)味品膠體磨 

調(diào)味劑和調(diào)味醬有很多不同的形式，從較粘的藍莓醬到較稀的醬油,。難點在于如何分散膠質(zhì)或其他增稠劑,、乳液的油水相、香料,、活性劑,，以及如何研磨固體組分。

,調(diào)味醬研磨乳化

在食品加工過程中,，平穩(wěn)地分散和水化增稠劑是粉液混合工藝的難點之一,。這些粉體遇到水時，極易結(jié)塊,。如需去除這些粉體塊,，則需要數(shù)小時的加工時間。而高剪切分散機則是您非常好的選擇,，其加工時間更短,，并且能增加原料的利用率和提高產(chǎn)品品質(zhì)，其中的定轉(zhuǎn)子通過產(chǎn)生強烈剪切力,，來打碎粉體結(jié)塊,，從而使粉體暴露出更大的與液體接觸面積，因此能改善水化作用,，縮短工藝時間,，并去除過濾工藝,。

乳液是由兩種互不相容的液體分散而成。如果液滴粒徑?jīng)]有充分減小,，兩相（通常為油和水）在很短時間內(nèi)就會分層,。精細的液滴粒徑由產(chǎn)品的特性決定，但是需要高剪切乳化機進行加工,。SGN? 生產(chǎn)適合多種乳液的高剪切乳化機,，從粗分布乳液到細分布乳液都可勝任。SGN?定轉(zhuǎn)子三排磨齒設(shè)計,，可確保減小粒徑,。同時我們也提供更高能量輸入的膠體磨，具有三層剪切區(qū)域,，并且可由操作人員調(diào)節(jié)剪切力大小,。

分散、研磨香料或調(diào)味素,，是SGN 混合機對食品加工機械的另一項貢獻,。客戶可以選擇粗齒或中齒,，來迅速混合固體,，而不破壞粉體的原本粒徑,。然而,，一些公司愿意購買未經(jīng)研磨的香料，濕磨后加入產(chǎn)品,。這樣客戶可以節(jié)省原材料的費用,，同時獲得更多味素（就像買咖啡粉還是咖啡豆一樣）。不管是何種粒徑分布,，何種調(diào)味品,，SGN? 多種分散頭和膠體磨，為用戶靈活的進行產(chǎn)品加工提供可能,，,。

 研磨乳化機是由電動機通過皮帶傳動帶動轉(zhuǎn)齒（或稱為轉(zhuǎn)子）與相配的定齒（或稱為定子）作相對的高速旋轉(zhuǎn)，被加工物料通過本身的重量或外部壓力（可由泵產(chǎn)生）加壓產(chǎn)生向下的螺旋沖擊力,，透過膠體磨定,、轉(zhuǎn)齒之間的間隙（間隙可調(diào)）時受到強大的剪切力、摩擦力,、高頻振動等物理作用,，使物料被有效地乳化、分散和粉碎,，達到物料超細粉碎及乳化的效果,。

研磨分散機的細化作用一般來說要強于均質(zhì)機,，但它對物料的適應(yīng)能力較強（如高粘度、大顆粒）,，所以在很多場合下,，它用于均質(zhì)機的前道或者用于高粘度的場合。 

研磨式乳化機是由膠體磨,分散機組合而成的高科技產(chǎn)品,。

*級由具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽,。定子可以無限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離。在增強的流體湍流下,，凹槽在每級都可以改變方向,。

第二級由轉(zhuǎn)定子組成。分散頭的設(shè)計也很好地滿足不同粘度的物質(zhì)以及顆粒粒徑的需要,。在線式的定子和轉(zhuǎn)子（乳化頭）和批次式機器的工作頭設(shè)計的不同主要是因為在對輸送性的要求方面,，特別要引起注意的是：在粗精度、中等精度,、細精度和其他一些工作頭類型之間的區(qū)別不光是轉(zhuǎn)子齒的排列,，還有一個很重要的區(qū)別是不同工作頭的幾何學(xué)特征不一樣。狹槽數(shù),、狹槽寬度以及其他幾何學(xué)特征都能改變定子和轉(zhuǎn)子工作頭的不同功能,。根據(jù)以往的慣例，依據(jù)以前的經(jīng)驗工作頭來滿足一個具體的應(yīng)用,。在大多數(shù)情況下,，機器的構(gòu)造是和具體應(yīng)用相匹配的，因而它對制造出zui終產(chǎn)品是很重要,。當不確定一種工作頭的構(gòu)造是否滿足預(yù)期的應(yīng)用,。

GMD2000系列的線速度很高，剪切間隙非常小,，這樣當物料經(jīng)過的時候,，形成的摩擦力就比較劇烈，結(jié)果就是通常所說的濕磨,。定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形,，具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離,。在增強的流體湍流下,，凹槽在每級都可以改變方向。高質(zhì)量的表面拋光和結(jié)構(gòu)材料,，可以滿足不同行業(yè)的多種要求,。

設(shè)備等級：化工級、衛(wèi)生S級,、衛(wèi)生SS級,、無菌級
電機形式：普通馬達,、變頻調(diào)速馬達、防爆馬達,、變頻防爆馬達,、
電源選擇： 380V/50HZ、220V/60HZ,、440V/50HZ
電機選配件： PTG 熱保護,、降噪型
研磨分散機材質(zhì)：SUS304 、SUS316L ,、SUS316Ti,氧化鋯陶瓷
研磨分散機選配：儲液罐,、排污閥、變頻器,、電控箱,、移動小車
研磨分散機表面處理：拋光、耐磨處理
進出口聯(lián)結(jié)形式：法蘭,、螺口,、夾箍
研磨分散機選配容器：本設(shè)備適合于各種不同大小的容器

1 表中上限處理量是指介質(zhì)為“水”的測定數(shù)據(jù),。

2 處理量取決于物料的粘度，稠度和zui終產(chǎn)品的要求,。

3 如高溫,，高壓，易燃易爆,，腐蝕性等工況,，必須提供準確的參數(shù)，以便選型和定制,。

4 本表的數(shù)據(jù)因技術(shù)改動，定制而不符,，正確的參數(shù)以提供的實物為準,。

 信息來源于www.sgnprocess。,。ｃｏｍ