消食類中草藥中微量元素含量的測定

　　摘要[目的]測定消食類中草藥中Fe,、Mn,、Zn,、Cu4種微量元素的含量方法]硝酸+高氯酸(4 + 1)消解樣品,，火焰原子吸收光譜法 測定樣品中4種微量元素的含量,。[結(jié)果]幾種中草藥中Fe,、Mn、Zn,、Cu4種微量元素含量豐富rSD <1.99%,，回收率在95.32%- 104.00%，結(jié)果滿意,。[結(jié)論]該研宄為開發(fā)新藥和藥物用量提供了微量元素含量依據(jù),。

　　消食類中草藥是日常生活中極常見的一類中醫(yī)用藥，適 用于脘腹脹滿,、脾胃虛弱,、消化不良等病癥，主要包括神曲,、 雞內(nèi)金,、萊菔子、隔山消,、山楂,、麥芽等。神曲（Massa Fer- mentata),，又名六曲,、六神曲，由大量麥粉,、麩皮,、赤小豆、苦杏 仁泥,、鮮青蒿,、鮮蒼耳、鮮辣蓼汁按一定比例均勻混合,，經(jīng)發(fā) 酵制成曲劑H ;其味甘,、辛，其性溫,，歸脾,、胃經(jīng)，有健脾和胃,、 消食調(diào)中的功效[4],。雞內(nèi)金又名雞肫皮、雞黃皮,、雞肫,、雞 胗，為雉科動物雞（Gallus gallus domesticus Brisson )的干燥沙 囊內(nèi)壁[5]，其功效廣,，除消食健脾,、治療消渴癥外[6]，亦在小 兒腹瀉[7],、口腔潰瘍[8],、乳腺增生[]、閉經(jīng)[1°],、澀精止遺,、抗 凝血、抗炎,、升高白細胞,、抗腫瘤[11]、改善脂代謝紊亂及血液 流變學指標異常變化,、提高機體抗氧化能力,、預(yù)防高脂血癥 等方面療效顯著[12。萊菔子,，十字花科植物蘿卜（Raphanm sativus L.)的種子,，是中醫(yī)學常用的消食除脹、降氣化痰 藥[13],。萊菔子可增強離體兔腸的收縮幅度、抗腎上腺素且 有一定抗菌和降壓效果[14],，可促進胃排空和腸推進作用,、提 高血漿胃動素（MTL)含量[15]，能治療高血脂癥,、防治動脈粥 樣硬化癥[16],。隔山消又稱白首烏，摩羅科植物耳葉牛皮消 (Cynanchum auriculatu Royle Wight)的干燥塊根,，其應(yīng)用廣 泛,，可抗衰老、抗腫瘤[17],、抗菌[18],、消食健胃、通氣催乳,、治療 慢性萎縮性胃炎,、脾虛泄瀉[19]、抑齲,，且對乙肝病毒攜帶 者有一定療效[21],。

　　中草藥藥效與其所含微量元素種類及含量密切相關(guān)[22]4]，中草藥中微量元素的測定己有報道，如王秀峰等測 定了理氣類中草藥中4種微量元素的含量[25],，韓金土等測定 了清熱解毒類中草藥中的11種微量元素含量[26],。目前，未 見對消食類中草藥的相關(guān)報道,。為進一步研宄消食類中草 藥的藥用價值提供微量元素方面相關(guān)參考依據(jù),，該試驗采用 濕法消解，火焰原子吸收光譜法測定4種消食類中草藥中 Fe,、Mn,、Zn、Cu 含量,。

　　1材料與方法

　　1.1材料消食類中草藥神曲,、雞內(nèi)金、萊菔子,、隔山消,，購 于綿陽市桐君閣大藥房。

　　1.2儀器及試劑原子吸收分光光度計,；Fe,、Mn、Zn,、Cu空心陰極燈（北 京有色金屬研宄總院）,；高速粉碎機（FW400;北京市永 光明醫(yī)療儀器廠）；AUY萬分之一全自動分析天平（日本島 津）,；FL4可調(diào)式封閉電爐（北京永光明醫(yī)療儀器廠）,；硝酸、 高氯酸,、雙氧水（AR,，成都市科龍化工試劑廠）；Fe,、Mn,、Zn、 Cu的單元素標準溶液（1.000 mg/ml),，使用時按需用二次蒸 餾水逐級稀釋,。

　　1.3方法

　　1.3.1試樣的處理。分別將“1. 1”中4種消食類中草藥洗 凈,，烘干（105 ),，粉碎過100目篩，備用,。分析天平準確稱 量試樣0. 250 0 g置于小燒杯中,，加硝酸：高氯酸(4: 1)混酸 18 ml，蓋表面皿靜置24 h。電爐低溫加熱,，保持微沸,，待清澈 后滴加雙氧水至溶液近無色透明。二次蒸餾水沖洗表面皿,， 定容至50 ml比色管,，測定時依據(jù)實際情況再對樣品稀釋，使 測得數(shù)據(jù)保持在線性關(guān)系范圍內(nèi),。

　　1.3.2樣品中微量元素的測定,。經(jīng)優(yōu)化，選出*測定條 件,，按優(yōu)化后的數(shù)據(jù)設(shè)定儀器工作參數(shù)（表1),。在此參數(shù) 下，將"1.3.1”中按需稀釋后的待測液,，用火焰原子吸收光譜 法直接測定其中Fe,、Mn、Zn,、Cu4種微量元素,，含量較高的元 素，將樣品稀釋至線性范圍后再行測定,，同時做樣品加標 試驗,。

　　表1儀器工作參數(shù)

　　2結(jié)果與分析

　　2.1樣品中微量元素的標準曲線分別準確量取一定體積 Fe、Mn,、Zn,、Cu的單元素標準溶液，二次蒸餾水稀釋配制工作 溶液,，在表1參數(shù)下，火焰原子吸收光譜法測定,，儀器自動繪 制標準曲線,，確定線性回歸方程，同時做試劑空白,，結(jié)果表明 (表2),，此試驗測定方法精密試驗準確度好，穩(wěn)定性佳,，結(jié)果 可靠,。

　　表2標準曲線及相關(guān)系數(shù)

　　2.2樣品中微量元素測定結(jié)果按表1的工作參數(shù)，在線 性關(guān)系范圍內(nèi),，用標準曲線法,，平行3次測定樣品，同時做空 白、加標回收試驗,。加標回收率為95.32%-104.00%,，說明 測定結(jié)果準確。由表3可見,，神曲,、雞內(nèi)金、萊菔子,、隔山消4 種消食類中草藥中Fe,、Mn、Zn,、Cu元素含量豐富,；同一元素 在4種消食類中草藥中含量不同，其中,，F(xiàn)e含量zui高的屬萊 菔子,，神曲次之，雞內(nèi)金第三,，隔山消zui低;Mn含量的高低順 序依次是神曲 > 隔山消 > 萊菔子 > 雞內(nèi)金,，Zn含量中神曲 >萊菔子 > 雞內(nèi)金 > 隔山消，Cu含量中雞內(nèi)金 > 神曲 > 隔 山消 > 萊菔子,；同一消食類中草藥中不同元素的含量也有差 異,，神曲中Fe > Mn >Zn >Cu，雞內(nèi)金中Fe >Zn > Mn >Cu,，萊 菔子中 Fe >Zn > Mn > Cu,，隔山消中 Fe > Mn >Zn >Cu。

　　表3樣品中的元素測量結(jié)果(n =3)

　　2.3方法精密度考察試驗精密度發(fā)現(xiàn)RSD < 1. 99%,，表 明方法精密度較好,。其中，F(xiàn)e的RSD <1.16%,、Mn的RSD < 1.59%,、Zn 的 RSD <1.69%、Cu 的 RSD <1.99% (表 2),。

　　3結(jié)論

　　以火焰原子吸收光譜法測定了4種消食類中草藥（神曲,、雞內(nèi)金、萊菔子,、隔山消）中Fe,、Zn、Cu,、Mn4種微量元素 的含量,，結(jié)果表明,，試驗中RSD <1.99%，回收率為95. 32%? 104. 00%,，說明該試驗測定方法精密,，測定結(jié)果準確;4種消 食類中草藥中Fe、Mn,、Zn,、Cu含量豐富；同一元素在4種消食 類中草藥中含量不同,，同一消食類中草藥中不同元素的含量 存在差異,。綜上所述，神曲,、雞內(nèi)金,、萊菔子、隔山消4種消 食類中草藥富含F(xiàn)e,、Mn等微量元素,，可用于相關(guān)微量元素缺 乏癥的輔助治療。試驗數(shù)據(jù)為開發(fā)新藥和藥物用量提供了 微量元素含量依據(jù),。