枸杞，又稱枸杞子,、紅耳墜，是茄科小灌木枸杞的成熟子實,。枸杞子藥食同源的歷史悠久,，是中外的名貴中藥材,，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就被列為上品，稱其為“久服輕身不老,、耐寒暑”,；有延衰抗老的功效，又名“卻老子”,。枸杞子中含有多種氨基酸,，并含有甜菜堿、玉蜀黍黃素,、酸漿果紅素等特殊營養(yǎng)成分,，使其具有非常好的保健功效,。
枸杞對人體健康有著重要的意義,，可以對身體進行保健，是人們所喜愛的果實,。枸杞適合所有人食用。用眼過度者及老人更加適合,。枸杞性質(zhì)比較溫和,，食用稍多無礙，但若毫無節(jié)制,，進食過多也會令人上火,。晾干容易保存,，普通袋裝的一般為七到八成干,，不宜大量堆積庫存,，要經(jīng)常取出陽光下面晾曬,，否則時間久了會粘黏變質(zhì),。
本文采用反相C18柱，測定枸杞子中的甜菜堿的含量,，相較于目前許多論文中的氨基柱，離子交換柱,，C18柱具有更好的壽命與重現(xiàn)性。
色譜條件
色譜柱：月旭Ultimate® LP-C18（4.6×300mm,，5μm）,；
流動相：采用AB兩相進行梯度洗脫,；
檢測器：蒸發(fā)光散射檢測器 漂移管溫度115℃載氣流速3.5L/min,。
譜圖和數(shù)據(jù)
結(jié)論
使用月旭Ultimate® LP-C18（4.6×300mm，5μm）,，在此色譜條件下,，能滿足檢測需求,。
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