1.主要用于制備塑料增塑劑環(huán)氧油酸丁酯和環(huán)氧油酸辛酯,。毛紡工業(yè)中用于制備抗靜電劑和潤(rùn)滑柔軟劑。木材工業(yè)中用于制備抗水劑石蠟乳化液,。經(jīng)氧化可制備壬二酸,，壬二酸是制取聚酰胺樹脂的原料。也可用于制造農(nóng)藥乳化劑,、印染助劑,、工業(yè)溶劑、礦物浮選劑和脫模劑等,。還可用作制備復(fù)寫紙,、打字紙、圓珠筆油和各種油酸鹽等,。2.可作為鉆井泥漿潤(rùn)滑解卡劑,。油酸的鈉鹽或鉀鹽是肥皂的成分之一。純的油酸鈉具有良好的去污能力,，可用作乳化劑等表面活性劑,，并可用于治療膽石癥。油酸的其他金屬鹽也可用于防水織物,、潤(rùn)滑劑,、拋光劑等方面，其鋇鹽可作殺鼠劑,。3.用于生化分析及氣相色譜標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì),。4.用于制備塑料增塑劑、農(nóng)藥乳化劑,、潤(rùn)滑劑,、油膏,、礦石浮選劑等,。5.用作洗滌劑,、脂肪酸皂基質(zhì)、化妝品,、化學(xué)纖維油劑,、紡織助劑的原料。精制油酸用于塑料,、工程塑料,、尼龍8和尼龍9的原料。6. 用于烘烤食品,、肉制品,、調(diào)味品。