藥用輔料阿拉伯膠介紹

藥用輔料阿拉伯膠介紹

【阿拉伯膠】【用途】:

1,、香料,，飲料業(yè)：精油的乳濁液（碳酸,，非碳酸飲料）,、粉末和液體形式的香料、速溶飲料-粉末形式、有香料的飲料（含添加果肉）

2食品業(yè)：高糖量零食類 （糖漿,，糖片）,、低糖，無糖的零食類,、 壓縮糖果類（藥片,，藥用糖漿，藥膏）,、 軟糖,、 覆蓋品巧克力糖衣顆粒狀口香糖巧克力芯果子芯花生，杏仁增澤,、 口香糖,、零食烤果仁

3、制藥業(yè)：油/水乳濁液,，針對糖尿病者的無糖食品,，藥用止咳糖漿，壓縮藥片,，粉末藥外殼 膠楠外殼 纖維源-主要用于減肥食品 化裝水,，保濕孀，蛋糕裝飾粉

4,、工業(yè),，非食品業(yè)：石版印刷腐蝕液增感版漆液膠印、黏結(jié)劑-液狀,、水性涂料/顏料,、陶瓷類、 鑄型 NCR用紙

5. 增稠劑,；穩(wěn)定劑,；乳化劑；涂釉劑,。

6. 增稠劑；穩(wěn)定劑,；乳化劑,。按我國GB2760－86規(guī)定，作為增稠劑可用于飲料,、巧克力,、冰淇淋和果醬，最大用量為0.5-5.0g/kg,。按FAO/WHO（1984）規(guī)定,，用途及為：青刀豆和黃刀豆,、甜玉米、蘑菇,、蘆筍,、青豌豆等罐頭10g/kg（單用或與其他增稠劑合用量，產(chǎn)品中含奶油或其他油脂）,；加工干酪制造8g/kg（單用或與其他增稠劑合用量）,；酸黃瓜500g/kg（單用或與其他助溶劑和分散劑合用量）；胡蘿卜罐頭10g/kg（單用或與其他增稠劑合用量）,；稀奶油5g/kg（單用或與其他增稠劑和改性劑合用量,，僅用于巴氏殺菌摜奶油或摜打用的超高溫殺菌稀奶油和消毒稀奶油）；冷飲10g/kg（以最終產(chǎn)品計,，單用或與其他乳化劑、穩(wěn)定劑和增稠劑合用量）,。亦用作膠質(zhì)硬糖或膠質(zhì)凝膠糖的穩(wěn)定劑,。糖果的抗結(jié)晶劑及拋光劑。使用時需過濾,。

7. 用作生化試劑,、膠體穩(wěn)定劑、乳化劑和膠粘劑

8. 用作膠體穩(wěn)定劑,、乳化劑和膠粘劑

9. 作乳化穩(wěn)定劑和增稠劑,，我國規(guī)定可用于飲料、冰淇淋,、巧克力和果醬,，

 阿拉伯膠（Gum Arabic 或 Acacia gum），也稱為阿拉伯樹膠,，是一種產(chǎn)于非洲撒哈拉沙漠以南的半沙漠帶的天然植物膠,，主要包括有樹膠醛糖、半乳糖,、葡萄糖醛酸等,。在食品、醫(yī)藥,、化妝品及其他工業(yè)上有廣泛的應用,。