藥用級環(huán)拉酸鈉醫(yī)用甜蜜素甜蜜素學名“環(huán)已基氨基磺酸鈉",，是一種無營養(yǎng)甜味劑,，常用于醬菜類、調(diào)味汁,、糕點,、配制酒和飲料等食品中

藥用級環(huán)拉酸鈉醫(yī)用甜蜜素對甜蜜素（Sucralose）安全性的懷疑來源于其中含有的氯。許多含有氯的有機物是有毒的,。不過,，甜蜜素并不因為含氯而有毒。加拿大糖尿病協(xié)會認為,，每公斤體重每天食用15毫克甜蜜素不會有任何副作用,。這相當于一個體重70千克的人每天吃1克多甜蜜素，其甜味與630克蔗糖相當,。這已遠遠出人們的味覺需求,。也有一些動物研究用大量甜蜜素喂養(yǎng)老鼠，觀察到一些不良后果,。不過,，人們的常食用量遠低于這些實驗所用濃度，這些結果不被認為具有指導意義,。

環(huán)拉酸鈉的物理化學性質(zhì)

外觀性狀 白色結晶性粉末,，無臭，甜度為蔗糖的40~50倍,。溶于水(1g/5mL),，微溶于丙二醇(1g/25mL)，不溶于乙醇,、仿,、苯和乙。10的水溶液Ph值為6.5。不吸潮,，耐堿,、耐熱(分解溫度28℃)、耐光,。小白鼠經(jīng)口LD5018000mg/kg,，Adl 0~11mg/kg(FAO/WHO，14),。
熔點 265 oC
密度：1.32g/cm3
水溶性 >=10 G/ ML AT 20 oC

甜蜜素是較普遍使用的非營養(yǎng)甜味劑,。在人體內(nèi)不被吸收，不產(chǎn)生熱量,?？诟薪咏崽牵Ｅc糖精鈉混用,，可掩蓋糖精鈉的苦味,。用于醬菜、調(diào)味醬汁,、配制酒,、糕點、餅干,、面包,、雪糕、冰淇