藥用級枸櫞酸在多個領域應用檸檬酸是有機酸中1大酸,，由于物理性能,、化學性能、衍生物的性能,，是廣泛應用于食品,、醫(yī)藥、日化等行業(yè)重要的有機酸,。

藥用級枸櫞酸在多個領域應用化學性質：從結構上講檸檬酸是一種三羧酸類化合物,，并因此而與其他羧酸有相似的物理和化學性質。加熱至175 °C時它會分解產生二氧化碳和水,，剩余一些白色晶體,。檸檬酸是一種較強的有機酸,，有3個H＋可以電離,； 加熱可以分解成多種產物，與酸,、堿,、甘油等發(fā)生反應?！　?/span>

用于化工,、制藥和紡織業(yè)。

檸檬酸在化學技術上可作化學分析用試劑,，用作實驗試劑,、色譜分析試劑及生化試劑；用作絡合劑,，掩蔽劑,；用以配制緩沖溶液。采用檸檬酸或檸檬酸鹽類作助洗劑,，可改善洗滌產品的性能,，可以迅速沉淀金屬離子，防止污染物重新附著在織物上,，保持洗滌必要的堿性,；使污垢和灰分散和懸浮,；提高表面活性劑的性能,，是一種優(yōu)良的鰲合劑；可用作測試建筑陶瓷瓷磚的耐酸性的試劑,。

用于禽1產

在仔豬飼料中添加檸檬酸,，可以提早斷奶，提高飼料利用率5～10,，增加母豬產仔量,。在生長育肥豬日糧中添加1～2檸檬酸,，可提高日增重，降低料肉比,，提高蛋白質消化率,，降低背脂厚度，改善肉質和胴體特性,。檸檬酸稀土是一種新型飼料添加劑,，適用于豬、雞,、魚,、蝦、牛,、羊,、兔、蠶等各種動物,，具有促進動物生長,，改善產品品質，提高抗病能力及成活率,，提高飼料轉化率,，縮短飼喂周期等特點。

用于殺菌

檸檬酸與80℃溫度聯(lián)合作用具有良好殺滅細菌芽孢的作用,，并可有效殺管路中污染的細菌芽孢,。享有“西餐之1"美譽的檸檬具有強的殺菌作用，對食品衛(wèi)生有好處,，再加上檸檬的清香氣味,，人們歷來喜歡用其制作涼菜，不僅美味爽口,，也能增進食欲,。

用于化妝品

檸檬酸屬于果酸的一種，主要作用是加快角質更新,，常用于乳液,、乳霜、洗發(fā)精,、美白用品,、抗老化用品、青春痘用品等,。 角質的更新有助于皮膚的中黑色素的剝落,，毛孔的收細，黑頭的溶解等。例如碧歐泉活泉舒敏潔面摩絲,，令皮膚柔軟,、舒適，膚色清新,、凈,。

用于環(huán)保

檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液用于煙氣脫硫。我國煤炭資源豐富,，是構成能源的主要部分,，然而一缺乏有效的煙氣脫硫工藝，導致大氣SO2污染嚴重,。目前,，我國SO2年排放量已近4000萬噸，研究有效的脫硫工藝,，實為當務之急,。檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖溶液由于其蒸氣壓低、無毒,、化學性質穩(wěn)定,、對SO2吸收率高等原因,，是1開發(fā)價值的脫硫吸收劑,。