藥用級阿拉伯膠粉使用方法

阿拉伯膠淺白色至淡黃褐色半透明塊狀,，或?yàn)榘咨脸茸厣罨蚍勰o臭,，無味,。在水中可逐漸溶解成呈酸性的粘稠狀液體，溶解度約50(W/V),，不溶于乙醇,。與明膠或清蛋白形成穩(wěn)定的凝聚層。用酸性醇使其沉淀,，則得游離阿拉伯酸,。

使用* GB 2760-96：各類食品，GMP,。

FAO/WHO(1984,，g/kg)：青刀豆和黃刀豆、甜玉米,、蘑菇,、蘆筍、青豌豆等罐頭10(產(chǎn)品中含奶油或其他油脂者),；加工干酪制造8,；酸黃瓜500；胡蘿卜罐頭10,；稀奶油5(僅用于巴氏殺菌摜奶油或摜打用的高溫殺菌稀奶油和稀奶油),；冷飲10。

FDA,，§184.1330(2000)：飲料和固體飲料2.0,；膠姆糖5.6；糖食與糖霜12.4,；乳制品1.3,；油脂l.5；明膠,、布丁和餡料2.5,；硬糖、止咳糖46.5,；果仁制品8.3,；冷凍甜食6.0；小吃食品4.0,；軟糖85.0,；其他食品1.0。

FEMA(mg/kg)：軟飲料330；冷飲430,；糖果410,；焙烤食品460；凝膠食品和布丁840,；膠姆糖740～2800,；蛋白酥皮750～7000；糖漿210～240,。

食品添加劑大允許使用量大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)

生產(chǎn)方法 從阿位伯膠樹（Acacia senegal)或親緣種金合歡屬樹的莖和枝割流收集膠狀滲出物,，除去雜質(zhì)后經(jīng)干燥并粉碎而成。

藥用級阿拉伯膠粉使用方法

黃原膠和阿拉伯膠 黃原膠在口服和局部藥物制劑,、化妝品以及食品中廣泛用作助懸劑和穩(wěn)定劑,，阿拉伯膠主要在口服和局部藥物制劑中作為助懸劑和乳化劑，也用作片劑的粘合劑,。

黃原膠又稱黃膠,、漢生膠，黃單胞多糖,，是一種由假黃單胞菌屬發(fā)酵產(chǎn)生的單孢多糖,，由甘藍(lán)黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料，經(jīng)好氧發(fā)酵生物工程技術(shù),，切斷1,6-糖苷鍵,，打開支鏈后，在按1,4-鍵合成鏈組成的一種酸性胞外雜多糖,。主要組成是由D-葡萄糖,、D-甘露糖和D-葡萄糖醛酸按2:2:1組成的多糖類高分子化合物，相對分子質(zhì)量在萬以上,。而黃原膠的二級結(jié)構(gòu)是側(cè)鏈繞主鏈骨架反向纏繞,，通過氫鍵維系形成棒狀雙螺旋結(jié)構(gòu)。